Een paar weken geleden was ik bij de boeklancering van Jet van Nieuwkerk haar nieuwste (en tweede) boek: Tips van Jet. Hierin geeft Jet 100 tips om het nieuwe jaar goed te beginnen, en daarbij krijg je een boel gezonde recepten voor extra inspiratie (waaronder dit recept voor Jet’s gezonde krentenbollen). Die van mij ligt… Lees verder Tips van Jet + het recept voor Jet’s gezonde krentenbollen
Tag: zelf maken
Citroentaart met meringue
Mijn food bucket list spookt de laatste dagen door mijn hoofd. Met nog 20 items op mijn lijst, is het hoogtijd om er een paar af te strepen. Achter de schermen ben ik er druk mee bezig, zo is mijn lijstje met soepen bij af, doe ik as we speak research naar de beste wijncursus in Amsterdam en staan mijn Londen… Lees verder Citroentaart met meringue
Zelf zuurkool maken + leren fermenteren
Mijn Food Bucket List staat alweer een tijdje online. Het is een lijst met 26 dingen die ik dit jaar wil eten, koken, doen, zien en vooral leren. En, vandaag mag ik de allereerste afvinken. Een van de, door mezelf opgelegde, opdrachten is om iets te fermenteren. Of beter gezegd: ik wil graag leren fermenteren. Dus toen ik… Lees verder Zelf zuurkool maken + leren fermenteren
Panna cotta met cranberries
Een bucketlist maken. Iets waar ik al een tijdje over na denk om te maken. Nu moet ik daar gelijk bij zeggen, het zou gaan om een food bucket list. Alle dingen die ik graag een keer wil maken, doen, zien, leren en proeven. Dat is best een lijst. In de paar minuten dat ik erover… Lees verder Panna cotta met cranberries
Cajun zoete aardappel frieten
Een recept voor zoete aardappel frieten is niet heel origineel meer, ik weet het. Zoek op google en je vindt verschillende recepten. Zelfs op Beginspiration vind je verschillende variaties op het patatje van zoete aardappel. Dus, misschien vraag je je af: hoezo post je dan nog een recept? Nou, omdat deze zo goed zijn gelukt. Perfecte zoete aardappel frieten… Lees verder Cajun zoete aardappel frieten
Zelf maken: gehaktballen
Allereerst, wat was het een spannende strijd met al jullie berichtjes op Facebook. Zo leuk om te zien. Nu gingen de gehaktballen gelijk op met de zelf gemaakte gnocchi, dus heb ik besloten de beide recepten met jullie te delen. Gewoon omdat het kan, toch? Het is echt weer voor stamppot met home made gehaktballen, dus deze… Lees verder Zelf maken: gehaktballen
Zelf maken: het perfecte hamburger broodjes
De laatste tijd zijn Vriendje en ik een beetje in de ban van (vegetarische) burgers! Wanneer mogelijk wordt de burger uitgeprobeerd. Het is ondertussen een echte zoektocht geworden naar de perfecte burger en daarbij hoort de perfecte hamburger broodjes. En ondertussen hebben we er al een hele bups geprobeerd, van ‘geweldig-lekker-ik-wil-morgen-terug’ tot iets mindere kwaliteit ;). Om… Lees verder Zelf maken: het perfecte hamburger broodjes