Beginspiration

| Foodblog met gezonde inspiratie voor elke dag |

Tag Tuinieren

Kookboek review: Eten uit de Volkstuin – Marleen van Es

Soms zijn er van die kookboeken waarvan je eigenlijk stiekem al wist dat die er zou gaan komen. Vanaf het moment dat ik op de gelijknamige blog Eten uit de Volkstuin van Marleen kwam, was ik verliefd op haar recepten, haar volkstuin en prachtige foto’s. Ik vond het dus ook super tof toen ze voor Beginspiration vorig jaar een serie aan gastposts wilde schrijven over tuinieren op je balkon of een klein tuintje. Mocht je nieuwsgierig zijn, de hele serie van Tuinieren met Marleen kun je nog op mijn blog vinden. En nu, een jaar later ligt haar eerste kookboek

Lees meer…

Tuinieren met Marleen & knoflooksaus

Tijd voor een nieuwe gast blog van Marleen (Eten uit de Volkstuin). Elke maand zal zij een lekkere groenten in de schijnwerpers zetten, die jij zelf makkelijk in een kleine tuin of op je balkon kunt kweken. Met vandaag: Knoflook en een heerlijk recept voor zelf gemaakte knoflooksaus.  Ieder jaar reserveer ik in mijn moestuin een klein stukje grond speciaal voor knoflook. Op een halve meter bij twee meter verbouw ik genoeg knoflookbollen voor een heel jaar. Je kan teentjes knoflook uit de supermarkt of speciaal gekweekte teentjes om te planten kopen. Koop je teentjes om te planten dan kan

Lees meer…

Tuinieren met Marleen & radijsjes op brood

Tijd voor een nieuwe gast blog van Marleen (Eten uit de Volkstuin). Elke maand zal zij een lekkere groenten in de schijnwerpers zetten, die jij zelf makkelijk in een kleine tuin of op je balkon kunt kweken. Met vandaag: radijsjes en het recept voor radijsjes op brood. Radijsjes in een pot Radijs is één van de makkelijkste groente om te zaaien. Je kan het hele seizoen zaaien, de zaden komen snel op en na een maand kan je al oogsten. Ik eet radijs graag op brood of door de sla. Maar je kan radijsjes ook roosteren of inmaken. Radijs kan

Lees meer…

Tuinieren met Marleen & een knapperige peultjes salade

Tijd voor een nieuwe gastblog van Marleen (Eten uit de volkstuin). Elke maand zal zij een lekkere groente (of fruit) in de schijnwerpers zetten, die jij makkelijk zelf in een kleine tuin of op je balkon kunt kweken. Met vandaag: knapperige peultjes en het recept voor een knapperige peultjes salade. Peultjes wigwam in een pot Weet je wat ik de aller-aller-lekkerste groente uit de tuin vind? Peultjes! De smaak van net geplukte peultjes is heel zoet. Het is lekker in een oosters noedelgerecht, maar ik eet ze het liefste door een salade. Het is een ideale groente om met  kinderen in de

Lees meer…

Tuinieren met Marleen & een geweldige pluksla-salade

Tijd voor een nieuwe gastblog van Marleen (Eten uit de volkstuin). Elke maand zal zij een lekkere groente (of fruit) in de schijnwerpers zetten, die jij makkelijk zelf in een kleine tuin of op je balkon kunt kweken.  Sla Welke groente eet jij bijna dagelijks? Waarschijnlijk ook sla, hè. In mijn volkstuin, maar ook op het terras thuis, kweek ik ieder jaar verschillende soorten sla. Je kunt eindeloos variëren. Als je zaden gaat kopen, kun je kiezen uit pluk- of snijsla, krulsla, bindsla en kropsla. In een grote pot of teil op je terras of balkon is pluk- of snijsla een

Lees meer…

Tuinieren met Marleen (+ raapsteeltjes salade)

Zoals jullie gisteren al op Facebook en Twitter hebben kunnen lezen: vanaf deze maand zal Marleen (Eten uit de Volkstuin) een gastblog gaan schrijven op Beginspiration. Ik ben onwijs enthousiast over haar blog, recepten en vele kennis over tuinieren. Elke maand zal Marleen een lekkere groente (of fruit) in de schijnwerpers zetten, die jij makkelijk zelf in een kleine tuin of op je balkon kunt kweken. (Hoe tof is dat!) In haar volkstuin kweekt ze graag groente en fruit die je niet makkelijk in de winkel kan kopen; in mooie kleuren, bijzondere vormen of met een waanzinnig lekkere smaak. Vandaag gaan

Lees meer…