Beginspiration

| Foodblog met gezonde inspiratie voor elke dag |

Tag sinaasappel

Smoothie met boerenkool

Met een grote smoothie met boerenkool in mijn hand vertrek ik zo richting Schiphol, want ik ga er heerlijk tussenuit en fijn een paar dagen naar lovely Londen. Op de planning staan de eerste dagen de wijk Shoreditch, Tate Modern en een rondje rondom Bourough Market. Daarna vertrek ik riching Notting Hill en wil ik eigenlijk een rondje Kensington doen. Op zoek naar nieuwe hotspot, coole koffiebars en leuke restaurantjes. Veel te doen dus. De grap is, ondanks dat je misschien snel denkt aan een vette English breakfast, ‘pie, mash en veel jus’ en scones met lagen jam en clotted cream; Londen

Lees meer…

Freekeh salade met spinazie, witte bonen en feta

Happy New Year! Hebben jullie een gezellig feestje gehad? Nu alle feestdagen voor de komende tijd voorbij zijn, is het tijd om die ‘reset knop’ weer even in te drukken. De ‘zoveel’ gangen diners gaan terug de kast in en ik neem even een kleine pauze. Dit weekend heb ik mijzelf vrij gegeven, en dus ben ik van plan om niet te gaan bloggen en laat ik social media even voor wat het is (als het lukt)! Om het nieuwe jaar goed ontspannen en met nieuwe inspiratie in te luiden.. Echter, ik wilde jullie niet met lege handen achterlaten en dus

Lees meer…

Heerlijk herfst sapje!

De herfst is nu echt aangebroken! In de winkel word het zomerfruit weggehaald en daarvoor in de plaats komen er pompoenen en verschillende soorten kool! Wanneer je naar buiten kijkt, regent het (natuurlijk weer eens!). Dit zijn voor mij de tijden van stoofschotels, verwarmende gerechten en comford food. Maar vergeet het juicen niet! Om de “herfstblues”  te lijf te gaan een kleine vitaminebom, in de vorm van dit heerlijke sapje! Wat heb je nodig? 4-5 wortels, gewassen en evt. geschild (worden ze nog zoeter van!). 2 appels, met schil en al. duimpje gember ½ citroen (geschild!) 1 sinaasappel (geschild!) Snij

Lees meer…