Na heel veel lekker eten bij familie, is mijn eigen kerstdiner vooral simpel en makkelijk, en spelen verse en gezonde ingrediënten de hoofdrol. Mijn voorgerecht bestaat vaak uit een groenten soep. Waarbij ik simpelweg de groenten rooster en daarna samen met bouillon in de blender laat draaien tot een romige soep. Ook in mijn hoofdgerecht… Lees verder Vanille ijs met warm fruit
Tag: Fruit
Gezonde bosbesmuffins
Soms zijn er van die dagen dat alles tegenzit… Ja, ook bij mij! Ik ga nietsvermoedend en met lichte kiespijn naar de tandarts. Wat blijkt; hij is stuk, mag eruit en hallo implantaat van 2000 euro. Misschien moet ik toch eens geld gaan verdienen met m’n blog. 😉 Het begint te regenen, je bent de… Lees verder Gezonde bosbesmuffins
Summer smoothie
De lekkerste en romigste smoothies maak je met (noten)melk als basis en daarin veel fruit. Zo dacht ik in ieder geval. De zelfgemaakte amandelmelk was op en de pakken (noten)melk waren nergens te vinden. Tijdens mijn speurtocht door de voorraadkast kwam ik alleen een klein blikje kokosmelk tegen.. Ik twijfelde even, maar besloot na een… Lees verder Summer smoothie