Beginspiration

| Foodblog met gezonde inspiratie voor elke dag |

Tag Blog

FoodWeLove box

Ken jij de FoodWeLove box al? Elke maand wordt er een leuk pakketje samengesteld, vol lekkere, pure en eerlijke delicatessen. De box bestaat uit minimaal 5 producten. Er zit altijd iets in wat direct kunt eten (dadels), een product wat je makkelijk kunt gebruiken (bulgur) en iets voor in de voorraad kast (kruiden/tahini). Wat is er nu zo leuk aan? Elke maand is het een verrassing wat er in de box zit. Daarbij maken ze een selectie van de mooiste producten over de hele wereld. De producten in onze FoodWeLove box zijn met grote zorg en veel plezier bij elkaar gezocht, vaak geholpen door

Lees meer…

Update 2: One change a week

Hoogtepunt: Rijst-kokosmelk (verslavend lekker!). Dieptepunt: De broccoli… Waarom heb ik ooit bedacht dat ik elke week broccoli ga eten? Afgelopen week maakte ik broccolisoep en realiseerde me een ding: ik kan geen broccoli meer zien (laat staan eten!). Week 7 zit er alweer bijna op! Dat betekend: nog 45 te gaan.. Daar moet je niet te lang bij stilstaan, want dan zakt te moed in je schoenen. Dus tijd voor een terugblik en een nieuw kijkje in de keuken van Beginspiration! Het is grappig om te zien dat de veranderingen uit de eerste weken nu toch echt routine beginnen te

Lees meer…

Pesticiden en bestrijdingsmiddelen

Het is jammer, maar in Nederland worden veel bestrijdingsmiddelen gebruikt. Dan vraag ik mij gelijk af: wat is veel? Er zijn dus maar weinig groenten en fruitsoorten die niet worden bespoten. Om het nog een tikkeltje erger te maken: veel van deze middelen zijn niet oplosbaar in water! Als je ze wast en onder de kraan afspoelt dan gaat het er niet af. Niet echt een fijn idee, vond ik zelf. Tijd om wat meer onderzoek te doen.. Hoe kun je ervoor zorgen dat je zo min mogelijk gekke stoffen binnenkrijgt? Dat kan bijvoorbeeld door biologische groenten en fruit te

Lees meer…

Mijn voorraadkast

De laatste tijd krijg ik steeds vaker de vraag: Wat zijn de must-have producten voor je in je keukenkastje? Welke ingrediënten heb je altijd in huis? Hoe kun je altijd maar nieuwe recepten maken met restjes? Om deze vragen te beantwoorden, besloot ik er maar een artikeltje aan te wijden. Uiteindelijk werd het zoals je hieronder kunt zien een hele lijst. Deze ingrediënten koop ik natuurlijk niet in een keer, maar ik heb ze geleidelijk bij elkaar gesprokkeld en ondertussen is het een redelijke verzameling. Het vormt de basis van mijn keuken. Ik doe mijn boodschappen graag bij Marqt, Ekoplaza of

Lees meer…

Update 1: One change a week

Hoogtepunt: Bulken van de energie! Het bezig zijn met gezond eten, mijn blog, het regelmatig sporten en bezig zijn met leuke projectjes geeft energie. Een aanrader! Dieptepunt: Alle regen; het is niet meer leuk! Het vroeg opstaan om te hardlopen en fietsen naar de bio-winkel schieten er daardoor een beetje bij in. Een klein dieptepuntje dus. Vandaag een klein kijkje in de keuken. De eerste 3 weken van mijn nieuwe uitdaging zijn voorbij! De eerste vier “changes” zitten erop en grappig genoeg, ondanks dat ik nog 49 weken te gaan heb, voel ik mij goed bij de eerste successen. Het

Lees meer…

Hotspot: Mooi, Buenos Aires (Argentinie)

Mooi! Zo kun je ‘Mooi’ wel noemen. De zaak is tot in de details ingericht, met verschillende decoraties en verschillende looks. De sfeer zou ik omschrijven als vintage, de banken zitten lekker en je hebt er wifi. ALTIJD fijn in het buitenland! Qua inrichting zou het zo een restaurantje in Nederland of België kunnen zijn. Een echte relaxte plek voor een ontbijten, lunch, een theetje of zelfs voor een simpele diner. Er is een ruim aanbod aan gebakjes, broodjes, quiches, maar ook gezonde salades, zowaar echte detox sapjes en heel veel lekkere thee’s. En zelfs voor de vegetariërs onder ons,

Lees meer…

De uitdaging: One change a week!

Vandaag ben ik jarig! In plaats van een recept voor een verjaardagstaart op mijn blog, of een nieuwe keukenmachine in de kast, geef ik mijzelf vandaag een simpeler cadeau: een uitdaging. Al eerder ging ik de uitdaging aan en stelde ik mezelf op de proef. Denk aan de 30 dagen detox of de 30 dagen zonder geld. Geinspireerd door het Tedx filmpje van Sarah Britton, besloot ik dat het tijd was voor iets nieuws en dat wil ik graag met jullie delen.. De uitdaging: Elke week verander ik minimaal een ding in mijn eet- en leefpatroon om nog gezonder door het leven te

Lees meer…