Zomer frittata met tomaat en basilicum

Terwijl jullie deze blog aan het lezen zijn ben ik waarschijnlijk mijn tas aan het inpakken, wie weet zit ik in de trein naar het vliegtuig of al in het vliegtuig terug naar Nederland. De dagen in Rome zijn voorbij gevlogen! Gek is dat, hoe de eerste paar dagen altijd langer lijken dan de dagen… Lees verder Zomer frittata met tomaat en basilicum

Caprese plaattaart

Toen ik deze geweldige caprese plaattaart zag, wist ik dat ik het moest maken. Het recept vond ik iets aan de lange kant, dan had ik net zo goed mijn jummy feta tomatentaart kunnen maken, dus besloot ik voor een simpelere versie te gaan en dat ging perfect. Ik gebruik hier kant en klare bladerdeeg… Lees verder Caprese plaattaart

Zelf pesto maken!

De studie is deze week weer begonnen en ik vraag me af waar die 8 weken zomervakantie zijn gebleven. Op een vrije┬ázondag kun je niet meer achter de buis kruipen en zomergasten kijken, iets ik associeer met de zomervakantie. Naast de zon en zomerse tempraturen, natuurlijk. Het is altijd weer gek om na een periode… Lees verder Zelf pesto maken!