5x jullie favoriete ontbijt video’s

Zoals jullie weten ben ik sinds een paar maanden begonnen met het opnemen van ontbijt video’s. Ik moet nog steeds onwijs wennen om mezelf in beeld te zien, maar ik hoop dat jullie het leuk vinden en het iets extra’s bied bij alle normale recepten doordeweeks. Ondertussen staan er al een heel aantal recepten online… Lees verder 5x jullie favoriete ontbijt video’s

VIDEO #8: Wentelteefjes

Waarom vieren we eigenlijk Pasen? Ik moet er altijd weer even over nadenken. Als ik het mij goed herinner, begon met Jezus die opstond uit de dood (even heel kort door de bocht). Ondertussen is Pasen meer een feestje geworden waar het vooral draait om eten, een paashaas, eieren zoeken en gezellig met zijn allen aan de… Lees verder VIDEO #8: Wentelteefjes

Corn fritters met avocado

De allereerste keer dat ik deze sweet corn fritters at, was bij Granger & Co (een restaurant van Bill Granger) in Londen. Het was een van de eerste keren dat ik vriendinnetje E, die daar woont, ging opzoeken. Samen stonden we in de rij, wachtend op een plekje, terwijl we steeds iets dichter bij de… Lees verder Corn fritters met avocado

Broodje avocado met een gepocheerd ei

Een gepocheerd ei maken. Er is al veel over geschreven, want wat is nu die gouden tip om het perfecte eitje te maken. Wel of geen azijn gebruiken, wel of geen draaikolk maken en hoeveel bubbels moeten er ookalweer in je pannetje verschijnen. Ik vond het vroeger doodeng om een eitje te pocheren, want het resulteerde… Lees verder Broodje avocado met een gepocheerd ei

Super smoothie

Morgen sta ik met Work It op de huishoudbeurs. Wij geven daar vier mini workshops over gezond eten. Super leuk, en ook een beetje spannend om te doen. Deze week was ik dus druk bezig met alle voorbereidingen, waaronder het testen van recepten. Naast een (zeer) korte presentatie gaan we namelijk aan de slag met twee… Lees verder Super smoothie

Knapperige granola met noten en gedroogd fruit

Sinds een paar maanden heb ik een nieuwe job. Een hele leuke. Maar doordat ik nu meer dagen op kantoor zit, vliegen de dagen voorbij waardoor ik soms nauwelijks tijd heb om te koken voor mijn blog. De ‘vrije’ doordeweekse dagen zijn al gauw gevuld met afspraken en wanneer ik thuis kom, na het werk, is… Lees verder Knapperige granola met noten en gedroogd fruit

Fluffy Pancakes

Afgelopen week bakte ik, voor het eerst sinds tijden, weer eens pancakes. Zo’n stapel van die luchtige, fluffy en sponzige pancakes en eten met maple siroop en fruit. Zo lekker. Ze maken de dag altijd net iets specialer. Vooral met een doodgewone dag zoals Valentijndsdag om de hoek, is dit een perfect recept om te maken. 😉 Zoals ik… Lees verder Fluffy Pancakes