Beginspiration

| Foodblog met gezonde inspiratie voor elke dag |

Category Blog

Tips & trucs: maaltijd plannen!

Het plannen van je maaltijden klinkt misschien wat saai, maar stiekem is het best handig. Of laat ik zeggen: heel handig! Het grappige is ik had nooit verwacht dat ik zo braaf lijstjes zou maken en mijn boodschappen zo selectief zou gaan uitkiezen. Jaren lang leek het me maar een saaie (en onnodige) bedoeling. Ik deed elke dag boodschappen, kocht waar ik trek in had en maakte daar iets mee. Tot ik op een gegeven moment bedacht dat het best tijdrovend was om elke dag maar opnieuw boodschappen te doen, terwijl ik die tijd prima had kunnen gebruiken voor alle

Lees meer…

Mei wordt ‘zelf maken’ maand

De maand mei heb ik omgedoopt tot ‘zelf maken maand’ op Beginspiration! Waarom? De lijst van ingrediënten die je zelf kunt maken is eindeloos en toch kiezen we vaak voor gemak; gewoon omdat het in de winkel ligt. Logisch, want we hebben het met z’n allen maar druk. Een herkenbaar fenomeen! Toch is het zo simpel om bepaalde dingen zelf te maken, denk aan tortilla wraps, hartige taart deeg voor een quiche en zelf gemaakte mayonaise met frietjes. Het gekke is, ik heb ook vaak het gevoel dat het mij super veel tijd gaat kosten om zelf aan de slag te gaan,

Lees meer…

Wat te doen bij te pittig eten?

Volgens mij kennen wij dit allemaal: Je bent aan de slag in de keuken en besluit een pepertje aan het eten toe te voegen. Lekker, denk je nog! Je neemt na een tijdje een hapje om te proeven en dan lijken de vlammen uit je oren te komen, je staat als een gek te wapperen met je hand (wat niet werkt) en een slokje water maakt het nog erger. Oeps.. iets te pittig! Gooi het niet weg, met deze tips kun je bij een bijna-mislukking er toch nog iets lekkers van maken: Zuivel werkt het beste! Chili’s bevatten een stofje genaamd capsaicine die ervoor zorgt dat

Lees meer…

Op bezoek bij de buurvrouw

Vandaag een leuk verhaaltje wat ik graag met jullie wilde delen.. In Amsterdam zijn de huizen meestal vrij gehorig en dus hoor je precies wanneer iemand de deur iets te hard dicht slaat, de trap op rent of wanneer er buiten een auto toetert. Je raakt er aan gewend en na een tijdje vallen de ‘normale geluiden’ niet meer op. Maar als je dan opeens iets geks hoort, dan spits je je oren en probeer je te achterhalen wat het nu precies is. Gedurende de jaren hebben Vriendje en ik al veel gekke geluiden achterhaald, zoals de gordijnen rails van

Lees meer…

Wat was 2013 toch een mooi jaar..

Wat was 2013 was een mooi, spannend en tof jaar. Het bloggen heeft nieuwe deuren geopend, maar ik heb ook veel over mijzelf (en het bloggen) geleerd. Zo op de eerste dag van 2014 kijk ik graag terug naar alle leuke dingen die het bloggen heeft gebracht, de lekkere recepten die ik heb gemaakt en de leuke uitdagingen die zijn volbracht. Kijken jullie mee? Het begon allemaal met de uitdaging 31 dagen zonder geld. Waarbij ik in de maand januari ging leven van een budget van 5 euro per dag. Dit was niet alles.. Het bleef natuurlijk gezond en zoveel

Lees meer…

Top 10 van 2013!

De laatste dag van 2013 is aangebroken! Nog een paar uur voordat we de champagne flessen open schieten en we het nieuwe jaar in gaan. Zo aan het eind van het jaar vraag ik mij dan toch af, wat is het beste gelezen op Beginspiration? Tijd voor een overzicht van ‘the best of Beginspiration 2013’! Laten we gaan aftellen (om alvast te oefenen voor vanavond ;)). #10: Chocolade milkshake! #9: Homemade bounty’s! #8: Quinoa for breakfast! #7: Havermout-chocolade koekjes! #6: Zelf amandelmelk maken! #5: Goedkope(re) superfoods! #4: Zomerse quinoasalade! #3: Appelchips! #2: Zelf pindakaas maken! #1: Carrot Cake!

Pesticiden en bestrijdingsmiddelen

Het is jammer, maar in Nederland worden veel bestrijdingsmiddelen gebruikt. Dan vraag ik mij gelijk af: wat is veel? Er zijn dus maar weinig groenten en fruitsoorten die niet worden bespoten. Om het nog een tikkeltje erger te maken: veel van deze middelen zijn niet oplosbaar in water! Als je ze wast en onder de kraan afspoelt dan gaat het er niet af. Niet echt een fijn idee, vond ik zelf. Tijd om wat meer onderzoek te doen.. Hoe kun je ervoor zorgen dat je zo min mogelijk gekke stoffen binnenkrijgt? Dat kan bijvoorbeeld door biologische groenten en fruit te

Lees meer…