Beginspiration

| Foodblog met gezonde inspiratie voor elke dag |

Category Blog

Beginspiration loves it!

Het is vandaag tijd voor iets nieuws. Een blog hebben is onwijs leuk, verslavend leuk zelfs, maar soms wordt je overspoeld aan toffe nieuwtjes, leuke plekken om te eten, heerlijke recepten die je voorbij ziet komen op andere blogs en gewoon te weinig tijd om overal een blog over te schrijven of het gelijk met jullie te delen. Dus bedacht ik mij: ik plaats een keer in de zoveel tijd (een ruim begrip, ik weet het) een lijstje met de dingen die mij inspireren, lekkere recepten van andere bloggers, toffe producten, leuke artikelen, overheerlijke ingrediënten en andere random dingen die ik

Lees meer…

Beginspiration’s budget tips (deel 2)

Na mijn morele praatje van gisteren 😉 is het vandaag tijd voor een aantal bruikbare budget tips om ervoor te zorgen dat jij gezonder kunt gaan eten en dat terwijl je op je portemonnee let. Vandaag deel ik een paar van mijn budget tips. 1. Planning Het belangrijkste wat ik geleerd heb tijdens mijn 31 dagen zonder geld, is het positieve en praktische effect van een planning op je portemonee. Maak een ruwe planning voor de week, met elke dag het gerecht wat jij wilt eten. Zorg ervoor dat je alle restjes gebruikt, dus gebruik de ene helft van de broccoli in

Lees meer…

Beginspiration’s budget tips

Zoals ik al eerder in mijn 31 dagen zonder geld uitdaging liet zien: gezond eten hoeft helemaal niet duur te zijn. Toch krijg ik vaak de vraag: heb je tips om goedkoop, maar toch gezond te eten? Ik denk het wel. Vandaag een blogje met mijn gedachte achter gezond eten versus op je budget letten. Morgen volgt op Beginspiration een aantal (hopelijk) bruikbare tips om jullie een handje op weg te helpen. Ik denk dat het belangrijk is om in te zien, dat goedkoop niet altijd beter is. Dus dat je soms voor iets duurder kiest, omdat het in het

Lees meer…

Wat is gezond?

Ik begon mijn blog een kleine 2 jaar geleden met het idee: ik wil schrijven over gezond eten. Maar, wat is gezond? Een vraag die mij vanaf het begin van mijn “blogcarriere” bezig houdt! Als je op het internet gaat zoeken, vind je veel (tegenstrijdige) informatie. Het ene moment zit iedereen aan de sojamelk, maar dan blijkt het uiteindelijk toch niet zo gezond. Superfoods zijn nu overal te koop, maar is het niet gewoon een marketingstunt? Er ontstaan steeds meer theorieën over wat nu gezond eten is, iedereen blijkt ‘een expert’ te zijn en soms lijkt het alsof je steeds

Lees meer…

Tips & trucs: maaltijd plannen!

Het plannen van je maaltijden klinkt misschien wat saai, maar stiekem is het best handig. Of laat ik zeggen: heel handig! Het grappige is ik had nooit verwacht dat ik zo braaf lijstjes zou maken en mijn boodschappen zo selectief zou gaan uitkiezen. Jaren lang leek het me maar een saaie (en onnodige) bedoeling. Ik deed elke dag boodschappen, kocht waar ik trek in had en maakte daar iets mee. Tot ik op een gegeven moment bedacht dat het best tijdrovend was om elke dag maar opnieuw boodschappen te doen, terwijl ik die tijd prima had kunnen gebruiken voor alle

Lees meer…

Mei wordt ‘zelf maken’ maand

De maand mei heb ik omgedoopt tot ‘zelf maken maand’ op Beginspiration! Waarom? De lijst van ingrediënten die je zelf kunt maken is eindeloos en toch kiezen we vaak voor gemak; gewoon omdat het in de winkel ligt. Logisch, want we hebben het met z’n allen maar druk. Een herkenbaar fenomeen! Toch is het zo simpel om bepaalde dingen zelf te maken, denk aan tortilla wraps, hartige taart deeg voor een quiche en zelf gemaakte mayonaise met frietjes. Het gekke is, ik heb ook vaak het gevoel dat het mij super veel tijd gaat kosten om zelf aan de slag te gaan,

Lees meer…

Wat te doen bij te pittig eten?

Volgens mij kennen wij dit allemaal: Je bent aan de slag in de keuken en besluit een pepertje aan het eten toe te voegen. Lekker, denk je nog! Je neemt na een tijdje een hapje om te proeven en dan lijken de vlammen uit je oren te komen, je staat als een gek te wapperen met je hand (wat niet werkt) en een slokje water maakt het nog erger. Oeps.. iets te pittig! Gooi het niet weg, met deze tips kun je bij een bijna-mislukking er toch nog iets lekkers van maken: Zuivel werkt het beste! Chili’s bevatten een stofje genaamd capsaicine die ervoor zorgt dat

Lees meer…