Beginspiration

| Foodblog met gezonde inspiratie voor elke dag |

Tag za’atar

5x koken met za’atar

Deze blogpost hadden jullie misschien al verwacht: 5x koken met za’atar, mijn favoriete smaakmaker. Za’atar klinkt net zo exotisch als het smaakt. Je kunt het op vele manieren gebruiken, bijvoorbeeld simpelweg door het te mengen met olijfolie als dip voor een stukje Turks brood, maar ook over vlees, vis en groenten. Meer inspiratie nodig? Hieronder vind je mijn vijf favoriete combinaties! Frisse yoghurt dip Deze dip is niet alleen onwijs simpel om te maken en vol van smaak, maar het ziet er nog geweldig uit ook. Perfect voor op een feestje, of als gezellige dip bij een simpel diner. Een

Lees meer…

Frisse yoghurt dip met za’atar

Met een buikje vol, na een heerlijke lunch bij de nieuwe Turkse hotspot Ali (binnenkort meer hierover), duik ik achter de computer. Er staat een lekkere yoghurt dip op mijn te wachten. Een kruising tussen tzatziki, za’atar en extra smaakmakers. Za’atar en ik zijn de laatste tijden echt best friends. Als de mogelijkheid er is, voeg ik het toe in veel van mijn gerechten. Een snufje door de couscous, bij gebakken aubergine of door standaard dips en smeersels; het brengt al je gerechten heerlijk op smaak. Mocht je nog geen potje met za’atar in huis hebben, dan kan ik het je

Lees meer…