Beginspiration

| Foodblog met gezonde inspiratie voor elke dag |

Tag vegan

Salted “Caramel”

Het lijkt alsof de recepten voor ‘salted caramel’ de laatste maanden om je oren vliegen. Hartstikke logisch, want het is overheerlijk. Jammer genoeg is het alleen niet heel gezond, aangezien suiker de hoofdrol speelt in dit goddelijke goedje. Nadeeltje dus! Maar, er zijn (gelukkig!) meer wegen die naar Rome leiden. Zelfs een weg zonder geraffineerde suikers, gluten en melkproducten. Dus: voor iedereen die niet tegen gluten, geraffineerde suikers en lactose kan, wordt dit een klein feestje. Ik vind het heerlijk in combinatie met deze appelchips, maar denk ook aan topping voor deze healthy carrot cake! Besprenkel over ijs, smeer het op een cracker, gebruik het als zoetje in een smoothie, in combinatie met

Lees meer…

(H)eerlijk – Gwyneth Paltrow

Ik was al een tijdje nieuwsgierig naar dit kookboek. Eerlijk gezegd wist ik niet goed wat ik ervan moest verwachten. Ik ken Gwyneth immers als actrice (die met het “extreme” macrobiotisch dieet), de moeder die haar kind vernoemd naar een fruitsoort en als vrouw van die Coldplay zanger. Maar, schijn bedriegt, ze kan daarnaast ook nog eens een goed (gezond) potje koken! Dat zie je terug in haar nieuwe kookboek: (H)eerlijk! Een dik boekwerk aan informatie en recepten; het telt namelijk meer dan 300 pagina’s! Het basisprincipe van Gwyneth over gezond eten is eenvoudig: kies voor onbewerkte en biologische producten, eet

Lees meer…

  • 1 7 8