Zoete aardappel burgers

Het is bijna weekend! En dat moet gevierd worden. Op dit soort momenten gaat er vaak maar een ding door mijn hoofd: burger time! Want die zijn stiekem heel makkelijk om te maken. Het kost misschien wat voorbereidingstijd, maar je kunt er altijd voor kiezen om ze van te voren te maken en in de koelkast (of vriezer) te bewaren tot het moment suprême. De zoete aardappel(s) leg ik, op wat folie en licht ingesmeerd met wat olie, op de bakplaat in een voorverwarmde oven (200 graden). Daarna doe ik mijn jas uit, schenk een drankje voor mezelf in en ga

Lees meer…