Beginspiration

| Foodblog met gezonde inspiratie voor elke dag |

Tag superfoods

Gezonde chocolademousse

Het belangrijkste ingrediënt voor deze chocolade mousse, naast de chocolade, is avocado. Ja, je leest het goed. En nu niet gelijk weg klikken, want dit recept is echt het proberen waard. De avocado moet alleen goed rijp zijn, dan proef je er niks meer van! Het enige nadeel is dat je een minimaal uurtje moet wachten voordat je kunt beginnen. Al moet de “normale” chocolademousse ook minimaal een uur in de koelkast opstijven, dus dat maakt het minder erg. 😉 Ik vind het dessert vrij machtig, waardoor je deze portie prima voor 6-8 personen zou kunnen gebruiken in een leuk

Lees meer…

Kokosbloesem suiker

Zoals ik eerder al omschreef, is suiker niet heel erg gezond. Lees hier meer! Maar wat als je nu een ontzettende zoetekauw bent? (zoals ik) Dan is kokosbloesemsuiker een van de betere alternatieven. Het is en blijft natuurlijk suiker, wat voor een verhoging van je bloedsuiker zorgt. Dus: geniet met mate! Het heeft echter een lagere GI, waardoor het op een langzame manier door het bloed wordt opgenomen en dus zorgt voor een minder grote energie dip! Daardoor is het een goed alternatief voor gewone geraffineerde witte suiker of agave/ahorn siroop. Kokosbloesem suiker wordt gemaakt uit de nectar van de kokosnootbloesems. Door

Lees meer…

ChocoDelic win-actie (+ filmpje)

Vandaag (alweer!) iets nieuws op Beginspiration, namelijk: een foodfilmpje! Of beter gezegd: een filmpje met toffe producten. Zo af en toe krijg ik in verband met mijn blog leuke dingen toegestuurd. Om hier zo open mogelijk mee om te gaan, heb ik besloten mijn pakketjes voortaan te gaan filmen (spannend!). Zo kunnen jullie precies zien welke producten in huize Beginspiration arriveren en wat ik van bepaalde producten vind. Daarbij ben ik natuurlijk heel nieuwsgierig naar jullie mening. Ken je het product al? Laat een berichtje achter. ChocoDelic mag vandaag het spits afbijten! Zij richten zich voornamelijk op de rauwe chocolade in

Lees meer…

Review: Superfoods van SoYou (+ winactie!)

Vandaag review ik een aantal superfoods van HappyShoppo.nl. Wat zijn superfoods eigenlijk? Het zijn producten die bepaalde gezondheidseigenschappen hebben en dus super gezond voor je zijn. Ze bevatten bijvoorbeeld veel mineralen, vitamines en antioxidanten. Eigenlijk moet je ze zien als een extraatje op je normale voedingspatroon; een manier om aan alle vitaminen en mineralen te komen. Superfoods gebruik ik al vaker in de keuken, voor in lekkere smoothies, als ontbijt of in zoetigheden. Al vind ik het leuk om nieuwe producten uit te proberen en te kijken naar nieuwe recepten om ze in te gebruiken. Toen ik van HappyShoppo.nl een

Lees meer…

Kokos

Bijna de gehele kokosnoot kan door de mens gegeten of gedronken worden. Op een of andere manier staat kokos(olie) de laatste tijd in een slecht daglicht. De kokos zit inderdaad vol verzadigde vetten, die vaak als ongezond worden gezien. Dit klopt echter niet! De verzadigde vetten in kokos(olie) bestaan uit een middellange zuurketen, wat eigenlijk betekend dat het sneller afgebroken kan worden en het dus juist goed is voor het metabolisme. Op deze manier wordt het dus niet omgezet tot vet. Het eten (en eigenlijk ook het drinken) van kokos heeft meer gezonde eigenschappen. Het vruchtvlees zit vol met vezels,

Lees meer…

12 goedkopere superfoods (deel 2)

Superfoods zijn erg gezond, maar een tikkeltje duur. Vandaar dat ik dit lijstje met jullie wilde delen, dus vandaag deel twee! Een lijstje superfoods die naast gezond en een stuk minder schadelijk zijn voor je portemonee. Nieuwsgierig naar mijn eerste 6 betaalbare superfoods? Die kun je hier terug vinden! We gaan verder en met stip op numero 7… 1.    Een groot glas warm water met citroen Het is niet echt een superfood, maar een superdrankje! Het is een goede manier om de dag mee te beginnen, want het reinigt je lichaam en zet je stofwisseling in gang. Daarnaast maakt het

Lees meer…

12 goedkopere superfoods (deel 1)

Het valt mij de laatste tijd op hoeveel mensen superfoods eten.  De goji bessen, rauwe cacao, tarwegras shots en chia zaadjes vliegen je om de oren. De meeste zijn super lekker en ze schijnen nog gezond te zijn ook. Nadeel: er hangt vaak een aardig prijskaartje aan! Tijd om het anders aan te pakken en op zoek te gaan naar goedkopere superfoods. Net zo gezond (of misschien wel gezonder, wie zal het zeggen), maar dan wel een stukje goedkoper. Vandaag de eerste 6 budgetproof superfoods en donderdag komen de andere 6 online! 1.    Kiemen Het zijn eigenlijk jonge plantjes die net

Lees meer…