Beginspiration

| Foodblog met gezonde inspiratie voor elke dag |

Tag sapjes

Groene smoothie

Is de winter al voorbij? Ik kan in ieder geval niet wachten tot de lente begint. Iedereen om mij heen is verkouden, heeft de griep of kwakkelt al een maand lang met griepverschijnselen. De bacillen vliegen mij om de oren en een ding weet ik zeker: die griep wil ik niet krijgen. Dus eet ik bergen aan groenten en fruit, drink ik een af en toe een extra groene smoothie en neem een beetje extra vitamine C in pilvorm. Alles om die griep maar buiten de deur te houden, en tot nu toe werkt het goed (even afkloppen!). Om een

Lees meer…

Smoothie met boerenkool

Met een grote smoothie met boerenkool in mijn hand vertrek ik zo richting Schiphol, want ik ga er heerlijk tussenuit en fijn een paar dagen naar lovely Londen. Op de planning staan de eerste dagen de wijk Shoreditch, Tate Modern en een rondje rondom Bourough Market. Daarna vertrek ik riching Notting Hill en wil ik eigenlijk een rondje Kensington doen. Op zoek naar nieuwe hotspot, coole koffiebars en leuke restaurantjes. Veel te doen dus. De grap is, ondanks dat je misschien snel denkt aan een vette English breakfast, ‘pie, mash en veel jus’ en scones met lagen jam en clotted cream; Londen

Lees meer…

Watermeloenade

Zodra de temperaturen omhoog gaan, ligt er een watermeloen bij mij in de koelkast. Bij een Turkse winkel verderop verkopen ze van die heerlijke grote, zoete watermeloenen. Ze bevatten onwijs veel water, waardoor het een perfecte dorstlesser is met het warme weer. Ondertussen wordt iedereen die langskomt een beetje gek van de watermeloen die ik ongeveer in elk gerecht verwerk. Wat dacht je van watermeloen van de barbecue, of de watermeloen salade met een grote hand verse munt & blokjes feta geïnspireerd op het recept uit het kookboek Plenty (een oude klassieker vol lekkere groenten recepten!). Nu kwam ik een tijdje geleden,

Lees meer…

De uitdaging: juice detox dag 2!

Vandaag een kijkje achter de schermen en laat ik jullie zien wat ik gedurende de dag zowel drink. In de box zitten 5 verschillende sappen voor elke dag.. Hieronder kun je lezen wat ik elke dag drink.. Je begint de dag met een glas lauw water met citroensap. Even een half uurtje wachten (ondertussen kun je onder de douche springen), om vervolgens met een wat vollere groene smoothie te beginnen. Dit geeft je de energie om de dag goed te starten, daarbij bevat deze smoothie veel vezels waardoor je merkt dat het een vullend effect heeft. Het bevat daarbij veel

Lees meer…

De uitdaging: Juice detox dag 1!

Na lang wikken en wegen ben ik vandaag begonnen met mijn eerste detox die helemaal uit sapjes bestaat.. Een spannend moment, want: hoe reageert je lichaam erop? Houd ik dit vol? Of ga je het gehele weekend gebukt onder detox verschijnselen (hoofdpijn, moe, misselijk, trek)? Tijd om de uitdaging aan te gaan.. Van de DetoxBox mocht ik hun Deep Reset Detox (3 dagen sappen!) uitproberen. Zij zorgen voor de sapjes en alle informatie die je nodig hebt, zodat ik op deze manier mijn lichaam een gezonde boost geven (zonder er zelf te veel over na hoeven te denken). Alle sapjes

Lees meer…

Avocado zomer smoothie

Detox dag 6, yay! De eerste week zit er alweer bijna op en tot nu toe gaat het stiekem best goed. Ik heb weinig last van afkickverschijnselen en alweer meer energie dan een week geleden. Mijn enige bijwerking, waarvan ik van te voren wist dat het zou komen, is mijn trek in suiker. Een zwakke plek! Ik houd onwijs van taart, koekjes en snoep, en ik merk dat ik dit nu begin te ‘missen’. Gelukkig is er een lichtpuntje: het schijnt dat je na 7-10 dagen afgekickt bent van een eventuele suikerverslaving (ja echt!). Na 21 dagen is het sowieso

Lees meer…

5x gezonde sapjes en smoothies

Hebben jullie ook een gezellige koningsdag gehad? Het was hier in Amsterdam weer een gekke en gezellige drukte. Koningsdag bestaat voor mij uit een rondje door de buurt, ondertussen lekker hapjes eten (want er is altijd zoveel lekkers te vinden) en een gezellig drankje erbij. Soms stap ik daarna op de boot, slenter ik door de stad of pak een feestje mee.. Om de volgende dag toch fris en fruitig te beginnen, maak ik graag een sapje voor extra energie (en een bommetje vol vitamines). Vandaag geef vijf van mijn favoriete smoothies en gezonde sapjes. Kijk je mee? 1. De klassieke groene smoothie! De groene smoothie; wie kent

Lees meer…

Summer smoothie

De lekkerste en romigste smoothies maak je met (noten)melk als basis en daarin veel fruit. Zo dacht ik in ieder geval. De zelfgemaakte amandelmelk was op en de pakken (noten)melk waren nergens te vinden. Tijdens mijn speurtocht door de voorraadkast kwam ik alleen een klein blikje kokosmelk tegen.. Ik twijfelde even, maar besloot na een kleine blik in de fruitmand (mango en banaan!) aan de slag te gaan met deze zomer smoothie. Ontzettend lekker als ontbijt, perfect voor onderweg of/en als snelle snack tussendoor. Nodig voor 2 glazen: 200 ml kokosmelk 100 ml water 1/2 mango 1 banaan paar ijsblokjes om

Lees meer…

Wortelsap

Sinds mijn “nieuwe” slowjuicer een vast plekje heeft gekregen in mijn keuken, ben ik druk bezig met het experimenteren met leuke sapjes. Natuurlijk zijn er in de supermarkt genoeg groenten en fruit sappen te koop, maar helaas zijn deze niet zo gezond. Daar zijn vaak onnodig veel ingrediënten aan toegevoegd en daarbij worden de sappen vaak verhit en gefilterd (om het langer te kunnen bewaren), waardoor de vitamines en minderalen verloren gaan. Mijn advies: ga zelf aan de slag met gezonde sapjes. Helemaal niet moeilijk en daarbij weet je precies wat je in je sapje stopt. Zo kun je het

Lees meer…

Close