Simpele radicchio salade met Parmezaanse klaas

Ondanks dat je maar een handvol ingrediënten nodig hebt, heb je binnen een handomdraai een heerlijke salade. Soms zijn dingen zo simpel en daar houd ik van! Vooral gedurende de week, wanneer je weinig tijd hebt of gewoon geen zin hebt om te koken is het fijn om een paar recepten achter de hand te hebben die binnen een korte tijd op tafel staan. Met een aantal goede kwaliteit ingrediënten kom je dan gelukkig al een heel eind. De radicchio salade is vrij bitter van smaak, waardoor het niet bij iedereen even geliefd is. Echter met het zuurtje van de balsamico en het pittige

Lees meer…