Plenty More – Yotam Ottolenghi

Ik was nog maar net begonnen met beginspiration.nl toen ik een review schreef over het kookboek Plenty van Ottolenghi. Op dat moment was er een heuze Ottomania aan de gang en iedereen had minimaal een van zijn boeken in de kast staan. Yotam was een held en iedereen wist dat. Terwijl twee jaar geleden de boeken van Ottolenghi voor ‘de doorsnee’ thuiskok een stapje buiten de comfort zone was, zijn er in de tussentijd veel ‘nieuwe’ ingrediënten en kruiden aan de keukenkastjes toegevoegd, en is er in die twee jaar veel veranderd. Ook voor Yotam Ottolenghi.. Plenty More is het logische vervolg op het

Lees meer…