Knolselderij frietjes

Eigenlijk is het maar een raar ding; de knolselderij. Ik snap dat het voor veel mensen niet aantrekkelijk is om te kopen, met al die gekke wortels aan de onderkant en tja, wat moet je er dan mee? Wanneer ik aan knolselderij denk, dan denk ik aan kerst. Om heel eerlijk te zijn eet ik het nooit buiten de kerstdagen om, want na 3 dagen achter elkaar heb ik meestal wel genoeg van de, eigenlijk verrukkelijke, knolselderij. Hoogtijd om er een nieuwe draai aan te geven en dat resulteerde al gauw in frietjes. Want ja, wie houd er nu niet van

Lees meer…