Speltwafels met super simpele “jam”

De zomer lijkt even te zijn teruggekeerd hier in Amsterdam en dat maakt mij blij. Het leven is altijd leuker wanneer de zon schijnt en je niet kleddernat door de regenbuiten fietst. Vind je niet? Ook in het weekend lijk ik meer energie te hebben. In plaats van als een ‘couch potato’ op de bank te hangen, met een stapel boeken, een reep chocolade en een grote pot thee, ren ik in volle sprint de keuken in om aan de slag te gaan. Zo maakte ik afgelopen weekend zelf gemaakte hamburgerbroodjes, en vegetarische burgers om ertussen te stoppen (beide recepten komen overigens

Lees meer…