Kookboek review: Licht! van Hugh Fearnley-Whittingstall

Na het grote succes van Veg! is Hugh Fearnley Whittingstall terug met een nieuw kookboek: Licht! Het alweer het vierde River Cottage kookboek, en ondanks wat de titel misschien doet vermoeden, is het boek weer een dik boekwerk geworden vol nieuwe inspiratie. Met deze keer de focus op glutenvrij en lactosevrij eten. Voor Hugh gaat het om lekkere relaxte recepten zonder te moeilijk te doen, maar toch heb ik het gevoel dat hij met dit boek mee wilt gaan met de trend van ‘gezond’ eten. Al gaat het voor mij uiteindelijk om de recepten die in het boek staan, want die moeten vooral

Lees meer…