Beginspiration

| Foodblog met gezonde inspiratie voor elke dag |

Tag havermout

Appeltaart overnight oats

Om gelijk met de deur in huis te vallen: deze overnight oats smaken dus naar appeltaart. Laten we daar duidelijk over zijn. Bij het opendraaien van de dop, aangezien ik het altijd in een pot met deksel maak, komt de zelf gebakken appeltaart geur je al tegenmoet. Geen slecht begin van de ochtend, al zeg ik het zelf. Daarbij is het een perfect ontbijt om voor een paar dagen tegelijker tijd te maken. Na een nachtje in de koelkast verdubbeld de hoeveelheid en staat er een vullend en gezond ontbijt voor je klaar. Nu vraag je je misschien af, wat

Lees meer…

Sinterklaas ontbijt: Warme havermout met speculaaskruiden

Je merkt dat de winter zijn aantreden maakt – de mooi gekleurde bladeren verdwijnen en het begint buiten echt koud te worden. De verwarming gaat hoger, de dikkere truien gaan aan, zachte dekentjes voor op de bank en ik drink heel veel warme thee. Mijn lichte herfstjas heb ik omgeruild voor een warmere versie, zodat ik ook buiten de deur comfortabel warm blijf. Het regent immers vaker dan de zon schijnt, en om dan met de fiets door de ijzige regen te moeten fietsen… niet iets waar ik naar uit kijk. Vooral wanneer mijn bedje zo heerlijk warm is, terwijl de regen

Lees meer…

Healthy havermout chocolade koeken

Ik vind het zo leuk om te zien en lezen hoe enthousiast jullie elk weekend aan de slag gaan met de zoete recepten van Beginspiration; de kokoskoeken en bananenbrood worden elke week vol enthousiasme gemaakt en gedeeld, maar ook de healthy vegan chocolade fudge en simpele appelmuffins zijn populair. Ik kan echt blij worden wanneer ik zondag avond op de bank zit en al jullie prachtige baksels voorbij zie komen. Echt onwijs leuk! Ga zo door… Ik ben blij dat jullie er net zo van kunnen genieten als ik. 🙂 Dus blijf de foto’s, reacties, tips en meer delen. En vandaag de overheerlijke havermout

Lees meer…

Gezonde chocolade cake

Ik speel even vals en schrijf deze blog op donderdagavond (veel te laat).. Vriendje en ik vertrekken dit Paasweekend namelijk naar de Franse kust voor een paar dagen relaxmodus en ik laat mijn laptop (lees: werk) lekker thuis. Even grotendeels ontkoppelen van alle social media en het bloggen. Wij gaan trouwens naar de Normandische kust, waar het vaker regent dan de zon schijnt.. Maar dat maakt ons niet uit! Wij gaan heerlijk series kijken en boeken lezen bij slecht weer, of juist strandwandelingen maken wanneer de zon schijnt. Voor mij betekent dit trouwens ook uren lang boodschappen in een van hun enorme

Lees meer…

Kokos-havermout met chocolade

Wat doe jij normaal met een restje kokosmelk? Ik gebruik vaak maar de helft van een blikje, of eventueel iets meer, maar de rest blijft vaak in het blikje zitten. Soms probeer er iets nieuws mee, maak ik een extra portie de avond daarvoor of gebruik het in een ander recept. Echter, soms gooi ik het ook weg omdat het dan te lang open in de koelkast heeft gestaan. Zo zonde! Dus besloot ik op een vroege ochtend het restje kokosmelk in mijn havermout met chocolade ontbijtje te verwerken en stiekem was dat ontzettend lekker. Vooral in combinatie met wat chocolade,

Lees meer…

3x havermout ontbijtjes

Op koude en vooral drukke dagen eet ik graag een van mijn havermout ontbijtjes. Naast dat het onwijs vult, is het super lekker en verwarmend. Want, wat is er nu fijner dan een warm ontbijtje in de morgen? Vooral wanneer je een stuk moet fietsen, gaat sporten of weet dat je een drukke dag hebt, is het belangrijk om goed te ontbijten. Op deze manier heb je altijd genoeg energie om je hele ‘to-do lijst’ tot een goed einde te brengen. Vandaag deel ik met jullie mijn favoriete havermout ontbijtjes. Welke vind jij het lekkerste? Chocolade havermout met banaan Denk: chocolade en

Lees meer…

Warme havermout met cranberry compote

Zelf ga ik deze Kerstmis langs alle ouders, dat betekent vier keer kriskras door het land. Een gekke, maar gezellige, ervaring. Al moet ik eerlijk toegeven dat het niet meer lijkt op de kerstdagen van vroeger. Op kerstavond met mama naar de kerk, eerste kerstdag met de familie eten, gezellige spelletjes doen en bijkletsen. Om vervolgens op tweede kerstdag thuis te relaxen, lekker restjes eten, of gewoon iets simpels, aangezien je je op eerste kerstdag helemaal had volgepropt. Misschien moet ik de traditie veranderen en volgend jaar een groot kerstdiner bij mij thuis geven. Met de kerstdagen voor de deur lijkt iedereen

Lees meer…

  • 1 2