Feta en olijfcake

De eerste dag van mijn kookboek challenge zit erop en deze feta en olijfcake van Yvette van Boven mag het spits afbijten. Een hartige, onwijs simpele en vooral lekkere cake om te maken. Maar, laat ik bij het begin beginnen. Het is maandag ochtend, de wekker gaat rond kwart over zeven en dus start ik de dag met een van mijn favoriete ontbijtjes: pancakes met fruit. Op deze maandagochtend ga ik aan de slag met de Amerikaanse boekweitpannenkoekjes uit Honestly Healthy. Het is een kookboek vol gezonde recepten. De pancakes smaken goed, al vind ik deze fluffy pancakes stiekem nog lekkerder. Terwijl ik

Lees meer…