Beginspiration

| Foodblog met gezonde inspiratie voor elke dag |

Tag eieren

Frittata met doperwten, asperges, mozzarella en verse munt

Het klinkt misschien gek, maar met het afstuderen in zicht, begin ik opeens te twijfelen over de toekomst. Wat wil ik hierna gaan doen? Wil ik fulltime gaan werken, bloggen, of meer? Een vraag die ook anderen trouwens constant aan mij stellen. Al gaan zij er al vaak vanuit dat ik na het studeren, het werkende wereldje in stapt. Al die tijd heb je immers aan je ‘CV’ gewerkt, gestudeerd met een doel en dus is de volgende (logische) stap solliciteren. Hallo full time job! Herkenbaar? Juist al die vragen en soms ongewenste adviezen, laten mij nadenken over wat ik nu

Lees meer…

Simpel recept voor peer-dadel muffins

Een paar weken geleden had ik mij voorgenomen om dit weekend helemaal niks te doen. Een weekend zonder verplichtingen en alleen doen waar je op dat moment zin in hebt. Geen zin om op te staan? Lekker nog even blijven liggen. Iets bakken? Leuk! Alleen maar zin om buiten de deur te eten? Doen! Het lijkt zo simpel. Echter, hoe dichter bij het vrije weekend kwam, hoe meer dingen er toch even afgemaakt moesten worden.. Tja, ik moet nog twee recepten maken voor een externe klus, en natuurlijk wat recepten testen voor op mijn blog. Er zijn een aantal dingen die ik moet voorbereiden

Lees meer…

Kokosmakronen

Het mooie weer lijkt dit weekend ver te zoeken, maar gelukkig verteld de weerapp op mijn telefoon dat het zonnetje gauw terugkomt voor een extra weekje vol lente. Ik kan niet wachten, want deze grijze lucht en koude temperaturen vind ik maar niks! Al is het perfect weer om een beetje in de keuken te rommelen en aan de slag te gaan met een paar lekkere recepten zoals deze kokosmakronen. Gisteren ging ik met vriendlief richting de Landmarkt in Noord, zijn jullie daar ooit geweest? Het is echt een walhalla voor elke foodie. Een geweldige plek vol lekkers. We kochten de halve winkel leeg en trakteren onszelf op

Lees meer…

Close