Zoete aardappel frittata met geitenkaas

Vorige week was ik wat aan het snuffelen in de boekenkast, die ik eigenlijk een keer moet gaan opruimen. De stapel aan kookboeken wordt elke dag groter, niet alleen door de boeken die ik krijg voor mijn blog maar ook omdat ik alle andere er gewoon bij koop. Vooral wanneer je in een appartement woont met niet al te veel kastruimte. Er moeten binnenkort dus keuzes worden gemaakt, en dat betekent dat ik eens afscheid moet nemen van de kookboeken waar ik echt nooit in kook. Want daarvan staan er ook een aantal in de kast. Een verdwaald kookboek, waar ik

Lees meer…