Beginspiration

| Foodblog met gezonde inspiratie voor elke dag |

Tag bloem

Zelf maken: focaccia

Na alle enthousiaste reacties op Facebook moest ik dit recept voor zelf gebakken focaccia natuurlijk delen met jullie. Vanwege de Beginspiration budget challenge besloot ik aan de slag te gaan met zelf gemaakt brood, want dat is immers goedkoop en daarbij gewoon erg leuk om te doen. En, wat is er lekkerder dan vers, warm brood uit de oven? Daarbij vind ik brood bakken (net als taarten, overigens) onwijs ontspannend. Een beetje rommelen in de keuken, het kneden, het wachten op het brood (met een kopje thee bladerend door kookboeken voor nieuwe inspiratie), het stompen in het gerezen deeg (altijd een

Lees meer…

Zelf maken: Twix!

Ondertussen staat er alweer een mooi lijstje met candybars (oftewel snoeprepen!), denk aan de snickers, bounty’s en nu de twix. Met daarbij nog een leuk aantal op mijn wensenlijstje, maar daar later meer over. Er zijn immers nog zoveel lekkere repen die ik zou kunnen maken.. Wat blijkt: de twix was vooral leuk in theorie, maar eigenlijk smaakt dit koekje niet echt naar een twix.. Oeps! Niet gelijk wegklikken nu… WANT het is een onwijs lekker koekje. Zoet door de dadels, een lekker koekje en omwikkeld met pure chocolade! Wat wil je nog meer? Nodig voor ± 10 stuks: 5 gram

Lees meer…

Homemade Naanbrood

Ik volg veel verschillende blogs en dus zie ik vaak heerlijke gerechten voorbij komen. De een nog lekkerder dan de andere. Maar de tijd gaat voorbij en ik maak ze nooit; daar moet verandering in komen! Ik wil voor 2013 in ieder geval 3 recepten hebben gemaakt die ik op andere blogs heb gevonden. Voor vandaag: het recept van smaakmaakster voor naanbrood. “Haar” recept is geïnspireerd door een recept die ze ergens anders had gevonden. Dus op naar India! Bij het naanbrood maak ik een vegetarische curry met tomaat, aubergine en kikkererwten naar eigen recept. Dit komt misschien later online,

Lees meer…