Beginspiration

| Foodblog met gezonde inspiratie voor elke dag |

Tag Aziatisch

Hotspot: Dim Sum Now, Amsterdam de Pijp

Zin in Aziatisch, maar even klaar met sushi? Er is een nieuwe hotspot in de Pijp: Dim Sum Now! Gastblogger Christina ging afgelopen week een hapje eten, en proefde alle lekkere gestoomde hapjes. Dum Sum Now is redelijk klein, maar daardoor knus. Neem gezellig plaats aan het raam, rondom de open stoomkeuken (mijn favoriet) of aan de grote tafel achterin. Bepaal hoeveel trek je hebt en kies je hapjes uit. Zo simpel is het. Ik probeerde bijvoorbeeld de lekkere crispy gyoza. Deze worden gevuld met varkensvlees, kip, eend, spinazie of vis. Of, kies voor de gestoomde dumplings, die zijn namelijk ook erg

Lees meer…

Makkelijke (ongebakken) loempia’s

Yes! De zon schijnt, de teller staat boven de 30 en het is officieel (bijna) zomer in Nederland. Eindelijk! Ondanks het onweersbuitje wat Amsterdam binnentrekt en de voorspelde regen voor de komende dagen: mijn dag kan niet meer stuk! Dat betekend een zonnig recept op beginspiration, in de vorm van deze zomerse en ontzettend makkelijke loempia’s. De perfecte snack, easy lunch of als bijgerecht tijdens een klein Aziatisch feestje. Het fijne is dat je deze loempiaatjes niet hoeft te frituren. Het is een kwestie van rollen en opeten. Ik zou ze meestal erg basic, maar je kunt ze aanpassen naar

Lees meer…