Hotspot: Daalder, Jordaan.

Een paar weken geleden stapte ik met vriendlief op de fiets om op een relaxte zondagmiddag richting de jordaan te fietsen. Wij gingen namelijk een hapje eten bij Daalder. Een gezellige, bistro-achtig tentje midden in de Jordaan, waar ze simpel maar goed eten serveren. Daar staat namelijk een nieuwe chef in de keuken en wel Mohammed Ali Ben Ghalloum, de voormalige chef van &samhoud places(**). Bij Daalder serveren ze sinds een aantal jaar een verrassingsmenu. Je hoeft dus alleen het aantal gangen te kiezen, en je wordt bij elke gang verrast. Super leuk! Zo proef je nieuwe smaken en gerechten die je normaal misschien

Lees meer…