Beginspiration

| Foodblog met gezonde inspiratie voor elke dag |

Tag 30dagendetox

Zwarte rijst salade met geroosterde wortel

Vandaag schrijf ik niet specifiek over mijn detox, maar wil ik een vraag beantwoorden die de afgelopen tijd vaak aan mij gesteld word, namelijk: hoe maak ik een snelle en gezonde lunch? Daarnaast moet deze lunch vullend genoeg zijn en ook handig om mee te nemen naar bijvoorbeeld werk. Vandaag dus een blog over hoe ik mijn perfecte (meeneem) salade maak, plus een lekker recept voor een zwarte rijst salade met geroosterde wortel. Wanneer ik aan het detoxen ben, of gewoon zin in iets gezonds, dan eet ik graag een salade als lunch en neem ik deze ook mee naar werk. Op andere momenten

Lees meer…

Pittige zoete aardappel soep met koriander

Ondertussen zit ik op dag vijf van de detox. Deze eerste dagen van de detox vind ik altijd erg lastig. Ik heb constant trek in de dingen die ik nu niet mag eten. Wat die cravings precies zijn, dat is bij mij bij elke detox anders. Nu is het vooral Tony’s karamel-zeezout repen, drop en frietjes met mayonaise. Erg lastig om niet van te snoepen, zoals je begrijpt. Gisteren liep ik langs een restaurant en de geur van zelf gebakken patat rook ik gelijk. Zoo lekker en even ging er door mijn hoofd: zal ik stiekem een frietje eten, ik heb er zoooveeeel zin

Lees meer…

Rode kool salade met venkel 

Ik kwam een briefje tegen, met daarop mijn naam en de eerste keer dat ik de detox volgde en daar stond op: 2011. Eh ja… Dit is het zesde jaar op rij dat ik een detox doe, bizar eigenlijk. Ondertussen ben ik redelijk bedreven geworden in wat ik wel, en niet kan eten. Daarbij zijn er een aantal standaard recepten die ik graag maak. Zo begin ik de detox altijd met een groene sap, en standaard eigenlijk paddenstoelen soep als diner. Verder kijk ik uit naar de rode kool salade als lunch. De eerste dag vliegt voorbij, omdat ik vaak nog

Lees meer…

Close