Beginspiration

| Foodblog met gezonde inspiratie voor elke dag |

Hotspot: The Lobby, Amsterdam Centrum

Precies een week geleden ging ik met Leonie (Gewoon wat een studentje s’avonds eet) en Sofie (Lekker en simpel) een hapje eten bij The Lobby. Het restaurant hoort bij het Hotel V, op het Nesplein. Een prachtig hotel waar ik stiekem wel een nachtje zou willen logeren, ondanks dat ik gewoon in Amsterdam woon. Nog een bonus: het restaurant ligt op een steenworp afstand van de Dam met een heerlijk terras, maar dan zonder alle toeristen, waardoor we de hele avond heerlijk buiten konden eten, zitten en kletsen.

The Lobby 2

De kaart is is uitgebreid, met een paar vegetarische opties en daarbij vaak een aantal gerechten buiten de kaart om. Als voorgerecht deelden we een flammkuchen met feta, gegrilde paprika, rucola en pijnboompitten. Zo lekker! Eigenlijk wil ik binnenkort zelf eens flammkuchen maken, want het is een leuke borrelhap wanneer er mensen komen eten en daarbij (schijnbaar) heel makkelijk om zelf te maken.

Wat ons bij het hoofdgerecht gelijk opviel was het feit dat er zoveel groente bij zaten, wat ik echt een onwijs pluspunt vind. Love it! We bestelden de zwartpootkip met truffeljus, aardappelgratin en dus heel veel groenten, lamsvlees op drie manieren gemaakt (worstje, soort ‘pulled lam’ en een stukje mals lamsfilet) met een tijmjus en alweer heel veel groenten. De vega-favoriet op de kaart was een saffraan tortilla met witte asperges, knapperige parmezaanse kaas en een Hollandaise saus, yumm! De Hollandaise was echt zoo romig en goddelijk. Ook een perfecte saus om je frietjes in te dopen, die wij erbij bestelden en werd geserveerd met een dragon mayonaise. We zijn immers foodbloggers dus alle gerechten moesten geproefd worden, voeg daar een paar heerlijke glazen (wel prijzig!!) wijn aan toe en we waren het erover eens dat we in tijden niet zo lekker gegeten hadden.

The Lobby 3

Ondanks dat we eigenlijk heel erg vol zaten, maar besloten we toch een dessert te delen. Bij de buren werden een aantal borden van het mango dessert op tafel gezet en we konden onze ogen er niet vanaf houden. Met drie lepeltjes en drie macarons (gelukkig!) proefden we dit zomerse dessert. Koffietje toe en we gingen met volle buikjes weer richting huis. Conclusie: echt een aanrader! Ga op tijd, en reserveer (!), zodat je heerlijk van de zon kunt genieten.

The Lobby
Nes 49, Amsterdam Centrum
thelobby-amsterdam.nl

Bron foto interieur: hotelvnesplein.nl

Plaats een reactie

Your email address will not be published.

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.