Beginspiration

| Foodblog met gezonde inspiratie voor elke dag |

Hotspot: Ottolenghi Notting Hill, Londen

Iedereen heeft bijna een kookboek van Ottolenghi in de kast staan en deze hotspot bestaat al een heel aantal jaren. Toch kan ik mij er elke keer weer op verheugen zodra ik in Notting Hill ben, dan wil ik niks liever dan bij Ottolenghi lunchen. Ze hebben trouwens door Londen verschillende vestigingen, dus je kunt ook een kijkje nemen bij een van de andere deli’s en het restaurant. Je kunt kiezen voor mijn favoriet; een bord met drie of vier salades uit de etalage, al kun je ook kiezen uit een handvol la carte gerechten en laten we de geweldige taartjes niet vergeten. In deze deli is het vooral afhalen en heb je achterin een grote tafel (in een kleine ruimte) waar je met z’n max 10-12 aan kunt zitten. In de boekenkast vind je alle boeken van Mr. Ottolenghi himself, net als kruidenmixen, granola, en andere typische Ottolenghi ingrediënten.

Ottolenghi Notthing HillWat kun je nu precies bij Ottolenghi eten? Bij salades kun je denken aan: geroosterde aubergine met tahini-yoghurt, ingelegde rode biet, dukkah en dille; gegrilde pompoen met limoen, chili en koriander; gemixte groene groenten zoals doperwten, edamame, haricots verts, peultjes met gekonfijte knoflook en sesam dressing; Mini aardappeltjes met citroen, verse munt, rode ui en radicchio (een van mijn favorieten!); geroosterde rode paprika met groene chili salsa, geitenkaas en pompoenpitten. Hoe kun je hier nu geen trek van krijgen? 😉 Als ‘hoofdgerecht’ kun je kiezen uit een stuk of 7 gerechten zoals gegrilde zalm met rode biet en amandelyoghurt; geroosterde kip met ui, sinaasappel, gember en maple siroop; verschillende soorten quiche, bijvoorbeeld met aubergine, feta en oregano en een prei-bieslook soep met nootmuskaat, om een paar dingen op te noemen.

Ottolenghi Notting hill londen

Ik kan deze deli meer dan zeker aanraden; zeker om gauw even een gezonde en smaakvolle salade te eten! Ga een kijkje nemen, en mocht er geen plek zijn, dan kun je altijd zo’n schattig bakje zoals hierboven meenemen en ergens gaan picknicken. Regent het buiten? Ga dan een hapje eten bij een andere hippe hotspots in de buurt, zoals 202 London (echt om de hoek!), uber healthy raw food & vegan hotspot Nama Foods, Bill Granger spotten bij Granger & Co, of neem een kijkje bij Farmshop Daylesford.

3 Discussions on
“Hotspot: Ottolenghi Notting Hill, Londen”

Plaats een reactie

Your email address will not be published.

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.