Beginspiration

| Foodblog met gezonde inspiratie voor elke dag |

Category 31 dagen zonder geld

Beginspiration’s budget tips

Zoals ik al eerder in mijn 31 dagen zonder geld uitdaging liet zien: gezond eten hoeft helemaal niet duur te zijn. Toch krijg ik vaak de vraag: heb je tips om goedkoop, maar toch gezond te eten? Ik denk het wel. Vandaag een blogje met mijn gedachte achter gezond eten versus op je budget letten. Morgen volgt op Beginspiration een aantal (hopelijk) bruikbare tips om jullie een handje op weg te helpen. Ik denk dat het belangrijk is om in te zien, dat goedkoop niet altijd beter is. Dus dat je soms voor iets duurder kiest, omdat het in het

Lees meer…

Beginspiration’s budget tips

Zoals ik al eerder in mijn 31 dagen zonder geld uitdaging liet zien: gezond eten hoeft helemaal niet duur te zijn. Toch krijg ik vaak de vraag: heb je tips om goedkoop, maar toch gezond te eten? Ik denk het wel. Vandaag een blogje met mijn gedachte achter gezond eten versus op je budget letten. Morgen volgt op Beginspiration een aantal (hopelijk) bruikbare tips om jullie een handje op weg te helpen. Ik denk dat het belangrijk is om in te zien, dat goedkoop niet altijd beter is. Dus dat je soms voor iets duurder kiest, omdat het in het

Lees meer…

The last supper (dag 31)

Het is een beetje stil geweest afgelopen tijd op mijn blog. Helaas ging de studie even voor deze week. Het is lastig, want het liefste wil ik de hele dag blogjes typen, recepten uitproberen en fotograferen, maar soms is studeren ook even nodig! De afgelopen week is dus voorbij geschoten en ik kan het bijna niet geloven, maar de 31 dagen zonder geld zijn voorbij. Nou ja, vanavond om 00.00u is het echt voorbij! Officieel zit ik er natuurlijk midden in, zo op de laatste dag. Soms had ik er totaal geen zin meer in. Boodschappen doen was niet altijd

Lees meer…

Shepherdess Pie (dag 27)

Nog een paar dagen en de 31 dagen zonder geld uitdaging is voorbij. Wat een fijn idee, eigenlijk. Ik kan stiekem niet wachten tot ik de supermarkt in mag en “alles” weer mag kopen. Al mag ik niet klagen, want ik eet eigenlijk best lekker en redelijk gevarieerd. Gisteren stond de Sheperdess Pie op het menu, maar dat ging last minute niet door en dus maak ik het voor vanavond. Voordeel van stoofpotjes: het ruikt heerlijk, de oven zorgt voor extra warmte in huis en de puree ( in dit geval) voor die extra comforting eigenschap. Een fijn laagje boven de

Lees meer…

Dag 25 (nog 6 dagen dus!)

Ik weet niet hoe het komt, maar uiteindelijk klopte er niks meer van de weekplanning. Vanaf woensdag werd het een beetje een rommeltje. Mijn kookinspiratie was ver te zoeken en op een of andere manier had ik daarnaast totaal geen zin om te koken. Tja, snap er ook niks van. Gelukkig was het vriendje daar, dus mocht hij het van mij overnemen. Altijd fijn. Ik besloot deze week gewoon wat vaker te afwassen, ter compensatie ;)! Woensdag werd het een fijne pasta met room en paddenstoelen. Donderdag, jawel, echte winterkost: een stamppotje! Nu is het tijd voor een nieuwe planning,

Lees meer…

De perfecte pizza (dag 24)

De perfecte pizza; daar was ik al een tijdje naar opzoek. De perfecte pizzeria in Amsterdam had ik al gevonden, maar het zelf maken lukte nog niet helemaal. Geloof mij, niet alle recepten werken.  Nu, na 3 maanden “testen” en pizza eten, kan ik geen pizza meer zien. Al zal ik iedereen aanraden om het recept zeker een keer uit te proberen, want ze zijn meer dan voortreffelijk. Heerlijk met 3-4 soorten kaas, of simpel met tomatensaus, goede mozzarella, parmaham en truffel (en wat flinters Parmezaanse Kaas!) Genieten.. Maar mocht je, net zoals ik deze maand, op je budget letten

Lees meer…

Weekplanning 4! (dag 22)

Hello allemaal! Een nieuwe week, nieuwe kansen en dus een nieuwe weekplanning. Deze week ben ik aardig wat op pad, dus neem soms mijn diner mee. Ik ben benieuwd hoe deze drukke week gaat lopen, met zijn vele deadlines en werkdagen. Sowieso een beetje rommelig, maar dat ben ik wel gewend. De planning voor deze week ziet er ongeveer zo uit: Maandag (gisteren) Vriendinnetje E kwam eten. Ik was tot laat op de uni gebleven, dus ik was een tikkeltje inspiratieloos deze avond. Uiteindelijk aten wij courgettesoep, daarbij maakte ik “pizza” broodjes met rode ui, een witte kool salade en

Lees meer…

Winter wonderland (dag 21)

Wanneer ik naar buiten kijk, zie ik de dikke sneeuwvlokken langs de ramen glijden. Ja, ik hou van sneeuw! Het heeft altijd iets magisch, vind ik. Sommigen vinden het bloedirritant, maar ik kan er wel van genieten. Het geeft mij altijd veel rust en het gevoel dat ik het even rustiger aan moet doen. In zoverre, rustig aan als in: meer binnen, thuis, nadenken over wat ik nu wil en wil bereiken. Hoe ik bepaalde situaties ga aanpakken en oplossen. Ongeveer een klein jaartje geleden begon ik met mijn blog. Het was in het begin niet gelijk een succes, aangezien

Lees meer…

Op de helft (dag 16)

Ik ben zelfs al over de helft van mijn 31 dagen zonder geld uitdaging, yay! De afgelopen tijd kreeg ik vaak vragen als: Hoe gaat het? Vind je het moeilijk? Heb je er al genoeg van? Lukt het om gezond te eten met dit budget? En dus dacht ik: vandaag een blogje om antwoorden te geven op deze vragen. Het gaat tot nu toe best goed! Al merk ik dat ik de combinatie goedkoop, biologisch en het liefste ook nog gezond, soms best lastig vindt. Daarnaast krijg ik nu zin om spontaan wat te maken, in plaats van steeds rekening

Lees meer…

Close