Beginspiration

| Foodblog met gezonde inspiratie voor elke dag |

Category Superfood

Gezonde granaatappel!

Het is een van mijn favoriete ‘superfoods': de granaatappel! En dan vooral die lekkere pitjes die erin zitten. Je weet wel; waar je zoveel moeite voor moet doen om ze uit de vrucht te krijgen. Bij het eten ‘ontploffen’ ze als je er op bijt, waardoor hun zoet-zure smaak nog beter naar voren komt. En wat blijkt, deze bommetjes vol vitamines en anti-oxidanten zijn nog super gezond ook. De Egyptenaren dachten dat het sap je onsterfelijk zou maken en in het boeddhisme wordt het gezien als de vrucht met geconcentreerde levenskracht. Hoe handig! Nu kan ik natuurlijk niet garanderen dat

Lees meer…

Kokosbloesem suiker

Zoals ik eerder al omschreef, is suiker niet heel erg gezond. Lees hier meer! Maar wat als je nu een ontzettende zoetekauw bent? (zoals ik) Dan is kokosbloesemsuiker een van de betere alternatieven. Het is en blijft natuurlijk suiker, wat voor een verhoging van je bloedsuiker zorgt. Dus: geniet met mate! Het heeft echter een lagere GI, waardoor het op een langzame manier door het bloed wordt opgenomen en dus zorgt voor een minder grote energie dip! Daardoor is het een goed alternatief voor gewone geraffineerde witte suiker of agave/ahorn siroop. Kokosbloesem suiker wordt gemaakt uit de nectar van de kokosnootbloesems. Door

Lees meer…

Review: Superfoods van SoYou (+ winactie!)

Vandaag review ik een aantal superfoods van HappyShoppo.nl. Wat zijn superfoods eigenlijk? Het zijn producten die bepaalde gezondheidseigenschappen hebben en dus super gezond voor je zijn. Ze bevatten bijvoorbeeld veel mineralen, vitamines en antioxidanten. Eigenlijk moet je ze zien als een extraatje op je normale voedingspatroon; een manier om aan alle vitaminen en mineralen te komen. Superfoods gebruik ik al vaker in de keuken, voor in lekkere smoothies, als ontbijt of in zoetigheden. Al vind ik het leuk om nieuwe producten uit te proberen en te kijken naar nieuwe recepten om ze in te gebruiken. Toen ik van HappyShoppo.nl een

Lees meer…

Kokos

Bijna de gehele kokosnoot kan door de mens gegeten of gedronken worden. Op een of andere manier staat kokos(olie) de laatste tijd in een slecht daglicht. De kokos zit inderdaad vol verzadigde vetten, die vaak als ongezond worden gezien. Dit klopt echter niet! De verzadigde vetten in kokos(olie) bestaan uit een middellange zuurketen, wat eigenlijk betekend dat het sneller afgebroken kan worden en het dus juist goed is voor het metabolisme. Op deze manier wordt het dus niet omgezet tot vet. Het eten (en eigenlijk ook het drinken) van kokos heeft meer gezonde eigenschappen. Het vruchtvlees zit vol met vezels,

Lees meer…

12 goedkopere superfoods (deel 2)

Superfoods zijn erg gezond, maar een tikkeltje duur. Vandaar dat ik dit lijstje met jullie wilde delen, dus vandaag deel twee! Een lijstje superfoods die naast gezond en een stuk minder schadelijk zijn voor je portemonee. Nieuwsgierig naar mijn eerste 6 betaalbare superfoods? Die kun je hier terug vinden! We gaan verder en met stip op numero 7… 1.    Een groot glas warm water met citroen Het is niet echt een superfood, maar een superdrankje! Het is een goede manier om de dag mee te beginnen, want het reinigt je lichaam en zet je stofwisseling in gang. Daarnaast maakt het

Lees meer…

12 goedkopere superfoods (deel 1)

Het valt mij de laatste tijd op hoeveel mensen superfoods eten.  De goji bessen, rauwe cacao, tarwegras shots en chia zaadjes vliegen je om de oren. De meeste zijn super lekker en ze schijnen nog gezond te zijn ook. Nadeel: er hangt vaak een aardig prijskaartje aan! Tijd om het anders aan te pakken en op zoek te gaan naar goedkopere superfoods. Net zo gezond (of misschien wel gezonder, wie zal het zeggen), maar dan wel een stukje goedkoper. Vandaag de eerste 6 budgetproof superfoods en donderdag komen de andere 6 online! 1.    Kiemen Het zijn eigenlijk jonge plantjes die net

Lees meer…

Inca bessen

Inca bessen; je moet ervan houden. Sommigen vinden ze heerlijk en anderen vinden ze verschrikkelijk. Dus ik zou zeggen, gewoon een keer proberen en kijken of je het wat vindt. Ze zijn zuur van smaak en met een soort zaadjes erin, wat zorgt voor wat crunsh. Ik vind ze zelf verslavend lekker. Zo verslavend dat wanneer vriendje een bakje gemixte noten/rozijnen/superfoods met yoghurt eet na het sporten, ik het liefste de Inca bessen eruit eet! Moet je nagaan.. Ze zitten vol met eiwitten dus proteïnen, wat de meest essentiële bouwstoffen zijn voor de spieren. Een topper voor mensen die veel

Lees meer…

Bijenpollen

Superfoods worden de laatste tijd steeds populairder, denk aan Chia zaad, kokosolie of rauwe cacao. De bijenpollen zijn naar mijn weten nog niet heel bekend, misschien omdat ze nog niet overal zo makkelijk verkrijgbaar zijn. Na er meer over te hebben gelezen, kom ik er erachter dat ze vroeger als medicijn werden gebruikt. Daarnaast krijgt het vaak de titel “de fontein van de jeugd”. Wat mij natuurlijk erg nieuwsgierig maakt. Bijenpollen is eigenlijk niks anders dan stuifmeel.  De bijen verzamelen het stuifmeel en voegen daar nectar en enzymen aan toe. Daardoor zit het blijkbaar vol zit met vitamines, mineralen en

Lees meer…

Eating for Beauty

Schoonheidsvoedsel, wat kan het voor jou doen? De schrijver, David Wolfe, van het boek Eating for Beauty zegt hierover: Of het nu gaat om huidverzorging, een voedingspatroon op basis van vers voedsel, vitale energie of een ander facet van gezond leven, dan is dit boek en de gezonde levenswijze die hierin wordt beschreven iets voor jou. De man kan het weten, want hij heeft verschillende bestsellers geschreven en is  al jaren een goeroe wanneer het gaat om (natuurlijke) voeding, gezondheid, superfoods en raw food! Met de bijnaam David “Avocado” Wolfe, ben ik benieuwd wat dit boek mij gaat brengen. Het

Lees meer…

  • 1 2