Category Archives: Snacks

Chocomize!

 

 

 

 

 

Misschien weet je het al, maar ik hou van chocolade. Zoveel  zelfs dat toen ik een paar dagen geleden op deze fantastische website kwam,  spontaan zin kreeg om alle mogelijk combi’s te gaan proberen en vooral op te eten. Op Chocomize kun je namelijk je eigen chocoladereep creëren! Hoe leuk is dat, gewoon voor jezelf of als cadeau.  Het wordt gemaakt van echte Belgische kwaliteit chocolade en daarnaast is er een hele keuze aan organic spulletjes om er op te doen.

Het is eigenlijk vrij simpel, je kiest als eerste de smaak van de chocolade , dus puur, wit of melk. Daarna kun je kiezen uit verschillende decoraties. Van noten en zaden, tot snoepjes en van teksten tot herbs/spices. De keuze is groot, zo groot, dat het bij mij even duurde voordat ik wist welke 5 ingrediënten ik in mijn chocolade reep wilde stoppen. Keuzes maken is nooit mijn sterkste punt geweest, dat moet ik er wel bij zeggen!  Vind je het teveel gedoe of twijfel je eraan dat jou smaken (bijvoorbeeld pretzels, gummi beertjes, pijnboompitten, oregano en mini marshmallows) niet zo lekker samen gaan, dan kun je gelukkig ook kiezen voor een van de favorites. Die zijn al samengesteld met allemaal leuke smaakjes bij elkaar.

Posted in Blog, Snacks | Leave a comment

Crostini met geitenkaas

Er kwam laatst een vriendinnetje eten. Aangezien het een drukke dag was geweest besloot ik deze crostini’s voor haar te maken.  Haar eerste reactie was: dit recept moet je op je blog zetten! Dus ik deed wat mij werd verteld. Het kost weinig tijd om deze hapjes te maken, dus het  is prima voor een dagje wanneer je niet zoveel zin hebt om te koken. Lekker bij een soep of frisse salade en een glaasje witte wijn.

Nodig voor 4 stuks
4 brede plakken stokbrood, 10-15 cm.

flinke scheut olijfolie
ongeveer 8-12 plakjes geitenkaas
2 tl oregano (vers of gedroogd)
1 rode ui, in dunne ringen.
(optioneel: 4 plakken parmaham)
balsamicoazijn siroop

Verwarm de oven voor op 200 graden. Doe een flinke scheut olijfolie in een kommetje met daarbij 2 tl gedroogde oregano, zout en peper. Leg de dunne plakjes rode ui in de olijfolie, schep ze om en laat ze even marineren in het mengel. Op deze manier verbranden ze straks niet in de oven.

Snij uit een stokbrood 2 stukken van 10-15 cm en snij deze  vervolgens door de helft.  Leg een beetje van het rode ui mengsel  erop, met  daarboven eventueel wat parmaham en vervolgens de plakjes geitenkaas. Zet ze voor ongeveer 4-5 min in de oven. Serveer met verse oregano (als je dat in huis hebt) en wat druppels balsamicoazijn siroop.

Posted in Snacks, Voor erbij | Leave a comment

Oggu

Ik liep net door de supermarkt en werd aangetrokken door de “slechte” dingen in de schappen. Koekjes, chips, cola, daar had ik zin in. Vooral in het laatst genoemde had ik belachelijk veel trek. Het was de eerste cola na mijn detox. Ondanks dat ik weet hoe slecht het voor je is en ik weet dat er 40 suikerklontjes in zitten die ervoor zorgen dat de zure ingrediënten gemaskeerd worden. En dat een of andere hoge pief bij Coca Cola zijn eigen kinderen verbiedt om het te drinken, weet ik ook.  Conclusie: het zal vast niet goed voor je zijn en toch blijft het verlangen.

Tijdens het staren naar alle flessen frisdrank in de schappen, loopt er een nog al (hoe zeg ik dit vriendelijk) mollig jongetje langs. Uit het schap pakt hij twee blikjes red bull, wat overigens niet heel soepel gaat. In zijn andere hand  houd hij namelijk al een grote zak chips en een zakje croissantjes vast. Ik kijk op mijn horloge en zie dat het half 1 is, lunchtijd, en vraag me af of het jongetje nog iets anders gaat eten vandaag. Wanneer hij weg loopt valt mijn oog op een op cola uitziend drankje, genaamd Oggu. Wat me ergens bekend voor komt, al kan ik het op het moment zelf nog niet plaatsen. Achteraf bedenk ik mij dat het uit een aflevering van 10x beter komt. Dit is een programma waarin je mensen ziet die, op hun eigen wijze, proberen zo gezond mogelijk te eten en te leven.  Super leuk! Want zoals ze op de website zeggen; een gezond leven begint bij gezond eten.

Bij typen van dit blogje drink ik een glaasje Oggu Cola en verbaas mij over de smaak. Simpel, maar lekker. Mijn vriendje vindt het maar niks, wat ik overigens niet erg vind, want dan is er meer voor mij. Ik verbaas me over het feit dat het 100% biologisch is en het alleen wat rietsuiker bevat. Nu hoor ik mensen al zeggen, maar rietsuiker is eigenlijk ook niet gezond. Dat is zeker zo, maar dan kan ik maar een ding zeggen: In een moment van groot verlangen, is het vast en zeker gezonder dan een “echt” flesje cola! Cheers.

Posted in Blog, Snacks | 2 Comments

Borrel!

Vandaag allemaal lekkere hapjes voor bij de borrel, want vriendje is jarig geweest en de familie komt langs. Maarja, wat maak je als je aan de detox bent? Dankzij wat tips van trouwe lezers, kookboeken en eigen inspiratie toch een fijne makkelijke borrel in elkaar kunnen zetten met enkele hapjes die ook voor mij geschikt zijn..

(more…)

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Posted in Detox, Snacks | 1 Comment