Beginspiration

| Foodblog met gezonde inspiratie voor elke dag |

Category Sapjes

Appel-kaneel smoothie

Ontbijten jullie ook zo graag met smoothies? Ik wel! Op de blog Focus on Foodies van mede foodie Lianne kwam ik het recept tegen voor een geweldig uitziende appel-kaneel smoothie. Ik wist een ding: dit moet ik gelijk maken! Na een rondje in de keukenkastjes kwam ik er alleen achter dat ik niet alle ingrediënten in huis had (dat gebreurt soms) en daarom besloot ik aan de slag te gaan met mijn eigen variant van deze vegan appel-kaneel smoothie. Denk een frisse appeltaart versie, heerlijk voor dit mooie lenteweer. Gelukkig is het recept meer dan simpel. Denk 5 ingrediënten en een

Lees meer…

Smoothie met boerenkool

Met een grote boerenkool smoothie in mijn hand vertrek ik zo richting Schiphol, want ik ga er heerlijk tussenuit en fijn een paar dagen naar lovely Londen! Op de planning staan de eerste dagen de wijk Shoreditch, Tate Modern en een rondje rondom Bourough Market. Daarna vertrek ik riching Notting Hill en wil ik eigenlijk een rondje Kensington doen. Op zoek naar nieuwe hotspot, coole koffiebars en leuke restaurantjes. Veel te doen dus! De grap is, ondanks dat je misschien snel denkt aan een vette English breakfast, ‘pie, mash en veel jus’ en scones met lagen jam en clotted cream; Londen

Lees meer…

Rode biet en granaatappel smoothie

Heb jij een lijstje met goede voornemens gemaakt voor 2015? Wil je gezonder eten, beter in je vel zitten, meer sporten, of stoppen met roken? Of totaal iets anders? Normaal gesproken heb ik nooit goede voornemens op 1 januari, omdat ik altijd het gevoel heb dat ik het na een maandje toch weer ben vergeten en op oude voet verder ga. Echter, dit jaar heb ik een paar doelen voor mezelf opgeschreven.. Misschien is het juist wel goed om het een keer op te schrijven, om mij op deze wijze te blijven motiveren en te zien of ik deze doelen

Lees meer…

Watermeloenade

Zodra de temperaturen omhoog gaan, ligt er een watermeloen bij mij in de koelkast. Bij een Turkse winkel verderop verkopen ze van die heerlijke grote, zoete watermeloenen. Ze bevatten onwijs veel water, waardoor het een perfecte dorstlesser is met het warme weer. Ondertussen wordt iedereen die langskomt een beetje gek van de watermeloen die ik ongeveer in elk gerecht verwerk. Wat dacht je van watermeloen van de barbecue, of de watermeloen salade met een grote hand verse munt & blokjes feta geïnspireerd op het recept uit het kookboek Plenty (een oude klassieker vol lekkere groenten recepten!). Nu kwam ik een tijdje

Lees meer…

Avocado zomer smoothie

Detox dag 6, yay! De eerste week zit er alweer bijna op en tot nu toe gaat het stiekem best goed. Ik heb weinig last van afkickverschijnselen en alweer meer energie dan een week geleden. Mijn enige bijwerking, waarvan ik van te voren wist dat het zou komen, is mijn trek in suiker. Een zwakke plek! Ik houd onwijs van taart, koekjes en snoep, en ik merk dat ik dit nu begin te ‘missen’. Gelukkig is er een lichtpuntje: het schijnt dat je na 7-10 dagen afgekickt bent van een eventuele suikerverslaving (ja echt!). Na 21 dagen is het sowieso

Lees meer…

Summer smoothie

De lekkerste en romigste smoothies maak je met (noten)melk als basis en daarin veel fruit. Zo dacht ik in ieder geval. De zelfgemaakte amandelmelk was op en de pakken (noten)melk waren nergens te vinden. Tijdens mijn speurtocht door de voorraadkast kwam ik alleen een klein blikje kokosmelk tegen.. Ik twijfelde even, maar besloot na een kleine blik in de fruitmand (mango en banaan!) aan de slag te gaan met deze zomer smoothie. Ontzettend lekker als ontbijt, perfect voor onderweg of/en als snelle snack tussendoor. Nodig voor 2 glazen: 200 ml kokosmelk 100 ml water 1/2 mango 1 banaan paar ijsblokjes om

Lees meer…

Wortelsap

Sinds mijn “nieuwe” slowjuicer een vast plekje heeft gekregen in mijn keuken, ben ik druk bezig met het experimenteren met leuke sapjes. Natuurlijk zijn er in de supermarkt genoeg groenten en fruit sappen te koop, maar helaas zijn deze niet zo gezond. Daar zijn vaak onnodig veel ingrediënten aan toegevoegd en daarbij worden de sappen vaak verhit en gefilterd (om het langer te kunnen bewaren), waardoor de vitamines en minderalen verloren gaan. Mijn advies: ga zelf aan de slag met gezonde sapjes. Helemaal niet moeilijk en daarbij weet je precies wat je in je sapje stopt. Zo kun je het

Lees meer…

Green juice

Het is dinsdag ochtend en een stapel boeken staat klaar om bestudeerd te worden. Voordat ik van start ga is het tijd voor een sapje, de perfecte vervanger voor een kopje koffie. Sinds ik mijn nieuwe slowjuicer op het aanrecht staat, ben ik fan van zelf sapjes maken. Je drinkt immers alle gezonde eigenschappen uit de groenten en fruit op, wat normaal best een klus zou zijn als je alles zou moeten opeten. Tijd om aan de slag te gaan.. Nodig voor 1-2 glazen: Goede hand spinazie 4 kiwi’s, geschild 2 groene appels, klokhuis eruit gehaald 5 cm komkommer 1

Lees meer…

Beautiful beet

Sinds mijn nieuwste aanwinst probeer ik bijna elke dag een vers geperst sapje te drinken. Naast dat het heel erg lekker is, is het ook gezond. Je krijgt immers in een keer heel veel groeten en fruit binnen. Juicen is een handige manier om een extraatje aan voedingsstoffen binnen te krijgen. Voor vandaag een bietensap! Misschien niet het eerste waaraan je denkt wanneer je zelf een sapje perst, maar stiekem is het best lekker. Vooral in combinatie met appel en een zuurtje van een citroen/limoen. Bietjes zijn goed voor je huid, daarnaast zuiveren ze je bloed op een natuurlijke manier.

Lees meer…

  • 1 2