Beginspiration

| Foodblog met gezonde inspiratie voor elke dag |

Category Feestdagen

Cranberry compote

De kerstboom staat te schitteren met lampjes en versiersels, de kerstmuziek staat op, de eerste cadeau’s van de kerstman liggen onder de boom en ik duik de keuken in om aan de slag te gaan met echte kerstklassiekers, zoals warme chocolademelk en natuurlijk zelf gemaakte cranberry compote.. Over bijna twee weekjes is het zover en ik kan niet wachten. Cranberry compote is een van de makkelijkste dingen om te maken, daarbij ook heel goedkoop aangezien je maar een handvol ingrediënten nodig hebt. Je kunt het prima een paar dagen van te voren maken en het in de koelkast bewaren tot je

Lees meer…

Gezonde chocolademousse

Het belangrijkste ingrediënt voor deze chocolade mousse, naast de chocolade, is avocado. Ja, je leest het goed. En nu niet gelijk weg klikken, want dit recept is echt het proberen waard. De avocado moet alleen goed rijp zijn, dan proef je er niks meer van! Het enige nadeel is dat je een minimaal uurtje moet wachten voordat je kunt beginnen. Al moet de “normale” chocolademousse ook minimaal een uur in de koelkast opstijven, dus dat maakt het minder erg. 😉 Ik vind het dessert vrij machtig, waardoor je deze portie prima voor 6-8 personen zou kunnen gebruiken in een leuk

Lees meer…

  • 1 3 4