Categorie archief: Producten

Food we love box!

Food we love box : go pro and stay home

Het is altijd een fijn moment wanneer de nieuwe Food We Love Box wordt bezorgd. Meer weten over de Food We Love box? Hier schreef ik er al een keertje eerder over. Zodra ik de box in handen heb, dan moet die ook open! Op dat soort momenten kan ik mijn nieuwsgierigheid echt niet bedwingen.

Deze maand verscheen hun Vanillia Venture box, met als thema: Go pro and stay home! Vanilla Venture is leverancier van delicatessen aan vele toprestaurants en chefs. Ze zijn van oorsprong een groothandel, maar hebben sinds kort ook een assortiment geselecteerd voor jou en mij. Een webshop vol heerlijke delicatessen, specerijen, olie & azijn, maar ook lekkere drankjes. Met een aantal van deze producten is de Food We Love box van deze maand samengesteld.

Nieuwsgierig wat er in de box zit? Bekijk het hier:

Tonic water fever treeTonic water van Fever Tree – Uberlekkere tonic! Leuk feitje: deze tonic wordt in 7 van de 10 beste restaurants ter wereld wordt geschonken.

Gordon's ginGin van Sloane’s — Met het flesje tonic van boven maak je samen met deze Gin de perfecte G&T ! Om verliefd op te worden..

Olijf olie

Extra vergine olijfolie van Scirinda – Heerlijke olijfolie voor over een salade, bij een heerlijke zomerse salade caprese of wat dacht je als easy pasta met onderstaande olijven en ansjovis (& wat lekkere tomaatjes en kruiden)!

taggiasche olijven

Taggiasche olijven van Frantoio di Sant’ Agata – Met een G&T in de ene hand kun je met de andere lekker snoepen van deze smaakbommetjes!

winter truffel jus

Winter truffel jus van Vanilla Venture — Bij het openen zie ik truffel en ik ben spontaan verliefd. Wat wil je nog meer? Ik gebruikte het in een paddenstoelen-room saus met mijn zelf gemaakte zoete aardappel gnocchi.

Nori tempura nootzaak gotje

Nori Tempura van Nootjeszaak Gotje – Qua naam doet het misschien denken aan de band Gotye, maar nee. Deze Gotje maakt onder andere deze heerlijke knabbels met zeewier en een vleugje chili. Yumm! Perfect bij het volgende glaasje G&T! ;)

Breek chocolade

Breek chocolade met roze peper van Unlimited Delicious – Zij staan bekend om hun spannende en originele smaakcombinaties. Behalve lekkere chocolaatjes, maken ze ook ambachtelijke patisserie en koekjes. Deze kun je vinden in hun winkel in de Haarlemmerstraat (Amsterdam).

ansjovis ortizAnsojvis van Ortiz – De ansjovis van Ortiz wordt als een van de beste gezien. Het staat bekend om zijn blikjes vis, die op een verantwoorde manier worden gevangen. Leuk feitje: de favoriete ansjovis van de chefs van het bekende River Cafe!

Wat maakte ik? Een Gin & Tonic, perfect in combi met de nori tempura! <3 Verder een heerlijke pasta putanesca, met de olijven, ansjovis & een scheut heerlijke olijfolie (en natuurlijk tomaatjes, knoflook, basilicum en kappertjes). Verder ging in aan de slag met een zelf gemaakte paddenstoelen roomsaus met truffel jus. Deze verschijnt woensdag a.s op online, dus houd beginspiration.nl dus in de gaten!

Nieuwsgierig geworden? Omdat Vanilla Venture het zo leuk vond dat ik een stukje over hun Food We Love box schreef, kreeg ik een unieke kortingscode waardoor je 15% korting ontvangt op al hun producten uit de webshop. Hoe leuk is dat! Gebruik bij je bestelling de kortingscode: beginspirationVV14, deze is geldig vanaf vandaag t/m 31 maart! En nee, mochten jullie het je afvragen, ik krijg er geen commissie wanneer jullie iets bestellen met de kortingscode. :) Just sharing the joy! Fijne dag allemaal..

Gepubliceerd in Producten | Getagged , , , , | 8 Reacties

FoodWeLove box

Food We Love Box

Ken jij de FoodWeLove box al? Elke maand wordt er een leuk pakketje samengesteld, vol lekkere, pure en eerlijke delicatessen. De box bestaat uit minimaal 5 producten. Er zit altijd iets in wat direct kunt eten (dadels), een product wat je makkelijk kunt gebruiken (bulgur) en iets voor in de voorraad kast (kruiden/tahini).

Wat is er nu zo leuk aan? Elke maand is het een verrassing wat er in de box zit. Daarbij maken ze een selectie van de mooiste producten over de hele wereld. De producten in onze FoodWeLove box zijn met grote zorg en veel plezier bij elkaar gezocht, vaak geholpen door bekende foodies (denk aan een bekende chef of schrijver van kookboeken). Denk bijvoorbeeld aan: Delicious Magazine, Samual Levie (van Brandt&Levie worstjes), Chris Naylor (Chef restaurant Vermeer) en Nadia Zerouali (Nadia & Merijn bij 24Kitchen en kookboek Arabia bij je thuis).

FoodWeLove werd opgericht door Marleen Basart, die besloot haar hart te volgen en haar eigen bedrijfje te beginnen. Zij gelooft er heilig in dat producten met een verhaal lekkerder smaken. Met als droom inspirerende verhalen over producten en leveranciers met zoveel mogelijk mensen te delen.

Nieuwsgierig wat er deze maand in zit? Ik ontving er eentje en deel de inhoud graag met jullie:

Food We love box gepelde pistachenoten

Food we love box kruiden

Food we love box bulgur

Food we love box tahini

Food we love box tahini

Food we love box dadels

Kruiden (Sumak, Za’atar en Kardemom peulen) van Pit&Pit. Dadels van Yogi&Yousef. Light tahini van Meridian. Biologische bulgur van Pit&Pit. Gepelde Pistachenoten van FoodWeLove. Rozenwater van Cortas.

Wat te doen met bovenstaande ingrediënten? Ik maakte falafel met een bosui-tahini sausje, bulgur-kruiden salade en zoete pistache taartjes (met dadels en rozenwater) als toetje. Yumm <3

Gepubliceerd in Producten | Getagged , , , , | 5 Reacties

Mijn nieuwe slowjuicer: de Juicepresso!

JuicepressoZelf sapjes maken is healthy, hot and happening! Hier in Amsterdam zie je steeds meer slowjuice bars en op de biologische markten kun je steeds vaker een shotje wheatgrass kopen. Wat ik overigens nog steeds een keer moet uitproberen, al lijkt mij het idee van een glaasje gras drinken niet heel lekker. Heeft iemand hier al ervaring mee?  Zelf sapjes maken is echter wel “mijn ding”, dat heb ik tijdens mijn Dertig Dagen Detox wel gemerkt! Het slowjuicen van fruit en groenten draagt daarnaast bij aan een gezonde levensstijl. Alle vitamines en mineralen uit de groenten en fruit belanden bij het slowjuicen direct in je sap. Mocht je nog niet overtuigt zijn, kijk dan eens de documentaire Sick, fat and nearly dead. Je krijgt bij het zien van deze docu spontaan zin in gezond eten en een zelf geperst slowjuice sapje!

Voor de Juicepresso had ik een andere sapmachine in de keuken staan. Al gebruikte ik deze zelden. Voor mijn gevoel gooide ik bij het juicen van een sapje de helft van de groenten toch in de prullenbak. Zonde! Daarbij was het een hele klus om dat ding af te wassen.  Tijdens mijn Dertig Dagen Detox uitdaging van vorige maand dronk braaf elke dag mijn frecious sapjes. Het beviel erg goed en concludeerde al gauw dat ik dit ook graag na mijn detox wilde volhouden. Ik besloot mijn oude “sapmachine” voor een ander model in te ruilen.

Een kleine week geleden was het eindelijk zover, er kwam wel een heel leuk pakketje binnen: de Juicepresso!  Een slowjuicer die door koude persing (met een spiraal en zeef) sap produceert. Op deze manier worden de goede en gezonde enzymen behouden.  De Juicepresso duidelijk minder lawaai dan mijn vorige exemplaar, erg fijn! De sappen lijken van een betere kwaliteit en de hoeveelheid afwas is duidelijk gekrompen. Het belangrijkste resultaat: hele lekkere sapjes! Wil je meer over de juicepresso willen weten? Lees hier meer.

Je kunt natuurlijk alle soorten groenten en fruit gebruiken om een sapje te creëren. Al heb ik gemerkt dat bijvoorbeeld een banaan of avocado niet zoveel sap geeft (best logisch) dus dan is het wat zonde om deze door de slowjuicer te doen. Nog een handig weetje, combineer maximaal 2 a 3 soorten groepen (zie onderstaand lijstje) voor het beste resultaat! Met ongeveer 4 soorten groenten/fruit per drankje hou je jou sapje puur van smaak.

– Alle soorten meloen
– Dadels, peren, pruimen, mango en andere zoete vruchten
– Appels, druiven, nectarines, perziken en andere zoet/zure vruchten
– Citrusvruchten, maar ook ananas, bessen, grapefruit, sinaasappel
– Groenten die veel water bevatten, zoals komkommer en tomaat
– Alle groene bladgroenten, zoals: spinazie, boerenkool, sla, selderij, kruiden etc
– Alle knollen/wortels, zoals rode biet, wortels, venkel

Nu, ongeveer 1,5 week na het detoxen, merk ik dat ik stiekem wel terug verlang naar de detoxperiode. Het pure eten, de gezonde sapjes elke morgen en dus terug naar gezond. Tijd om aan de slag te gaan! Het eerste puntje op mijn lijst: vaker slowjuicen en dus zelf gemaakte sapjes drinken! Morgen deel ik daarom mijn eerste slowjuice sapje met jullie!

Gepubliceerd in Producten | Getagged , , , | 19 Reacties

De Veggiebox deel 2!

VeggieboxDe Veggiebox is er, yay! Hij is vrijdag bezorgd en dit zat erin: Bitterballen (van de Vegetarische Slager, natuurlijk!), Hoarlese Mosterd, oude boerenkaas, Wilde spinazie, 4 portobella paddenstoelen, yoghurt, een Pain Tradition van Le Perron (yay!), Peren, Boter, Adzuki kiemen (gezond!), eieren, speltkorrels (wat ga ik hier mee maken?), paprika, winterpeen en gele uien (een kilo!).

Online vind je, naast een lijst met de producten en leveranciers, een drietal recepten van Janneke Vreugenhil. Deze week bestaat dit uit een krachtige uiensoep met kaastoast, speltsalade met spinazie, eieren en adzuki kiemen en een yoghurt-perenswirl (die echt geweldig klinkt en dus moet uitproberen!) Daarbij staat de favoriet van de redactie online, met deze week een recept voor gevulde portobello’s! Altijd een favoriet geweest in huize beginspiration, al maak ik ze de laatste tijd vaak op deze manier.

De veggiebox werd stipt om 17 uur bezorgd en ik ging er gelijk aan de slag! Ik maakte een boerenomelet met gekarameliseerde ui, wilde spinazie, portobella en geitenkaas. Ik serveerde het met een restje groene salade. Het was heerlijk, om te eten en om geen boodschappen te hoeven doen. ;)

croque madamDe Pain tradition belegde ik met kaas en kiemen. Daarnaast maakte ik gisteren, van hetzelfde brood, een vega croque madam(met een fijne dot mosterd) en de allerlaatste restjes gingen de oven in voor zelfgemaakte croutons. Altijd fijn om in huis te hebben! De perenswirl gaat er dit weekend aan geloven! Later deze week volgen zeker de bitterballen, maar eerst moet ik in het bezit komen van een friteuse. Verder staan er een aantal fijne klassiekers op het menu: een veggie-portobella burger, paprikasoep, wortelbeignets met haloumi, een groen sapje (spinazie) en een perentaartje. Aangezien de Veggiebox goed gevuld was, heb ik dus nog niet alle ingrediënten gebruikt. Het valt mij op dat ik met deze veggiebox makkelijk voor 2 personen een week kan koken. Soms zou je nog wat extra’s kunnen halen in de winkel, maar eigenlijk is dat niet nodig. Het is handig om de basis dingen (olijfolie, zout/peper, kruiden, bouilonblokjes, bloem, boter etc) in huis te hebben, maar tot nu ben ik nog niet naar de winkel geweest. Ik kan niet anders zeggen: I love it!

Het enige probleem waar ik tegenaan loop: ik heb nog nooit (ja, je leest het goed) iets gemaakt met speltkorrels. Wat is een lekker recept? Dit wordt mijn vuurdoop en tevens mijn researchprojectje van de rest van deze week! Mocht iemand tips of/en lekkere recepten hebben, laat het me weten via Twitter, Facebook of laat hieronder een berichtje achter. Ik ben benieuwd!

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...
Gepubliceerd in Producten | Getagged , , , | 2 Reacties