Een paar zaterdagen geleden, toen de zon nog scheen, besloot ik om eens een kijkje te nemen op de Noordermarkt. Eind jaren 80 constateerden een paar gedreven mensen dat er een prachtig plein was in de Jordaan, die op zaterdag vrijwel leeg was. Een kleine eeuw daarvoor werd dit zelfde plein gebruikt door (ecologische) boeren, die daar zelf hun producten verkochten. Het groepje gedreven Amsterdammers wilden dit  weer in gang zetten en dus was de eerste Nederlandse Boerenmarkt een feit.

Best gek eigenlijk dat ik, als foodlover en na 6 jaar in Amsterdam wonen, er nog nooit was geweest. Op een of andere manier leek het er nooit van te komen. Ik denk stiekem omdat ik aan de andere kant van de stad woon en dan is het een stuk fietsen met alle boodschappen aan het stuur (vooral als de Pure markt een keer per maand om de hoe zit). Hoe dan ook, het werd eens tijd om de stoute schoenen aan te trekken en samen met vriendinnetje E een kijkje te gaan nemen.

De zon scheen toen ik rond 11 uur arriveerde, het was al redelijk druk. De eerste indruk was een gezellige drukte in de vorm van een markt. Heerlijke producten, mensen die met elkaar aan het kletsen waren of op het terras zaten (zal vast door het mooie weer komen!). Daarnaast is het aanbod enorm, je wordt er echt heel hebberig van! Er zijn verse broden, maar ook manden vol met paddenstoelen en zelfgemaakte vlierbloesemsiroop-limonade. Die ik overigens zelf graag een keer wil maken, maar dan moet ik eerst nog een poging wagen om vlierbloesem te vinden. Ander voordeel van vlierbloesemsiroop-limonade, zoals E zei, het helpt verlichtend bij een kater. Top spul dus! Voor de rest zijn er kraampjes met groenten en fruit, kaas, vis en vlees te vinden. Er is zelfs een oester-kraam! Ook als je opzoek bent naar raw food en zaden/noten ben je hier zeker aan het goede adres. Wat is er nu leuker dan overal lekkere dingen proeven (wel vaak tegen betaling), genieten van het mooie weer en struinen tussen al dat heerlijke eten. Het is fijn boodschappen doen voor een fijn prijsje. Sommige dingen zijn aan de prijzige kant, maar dat verschilt erg per kraam. Vondst van de dag: een geitenkaasje voor 1 euro, die overigens nog lekkerder werd als je het even in de oven verwarmde en dan een stukje biologisch stokbrood erin dopen! Ver-ruk-ke-lijk!

Een ding weet ik zeker: als op zaterdag de zon weer gaat schijnen, weet je waar je mij kunt vinden! Zeker een aanrader om eens een kijkje te nemen, ook al woon je aan de andere kant van de stad.

Jawel, over een kleine 2 weken heeft de jongeren stichting Viva las Vega’s, naast het Food Festival, nog iets moois in petto. Namelijk een speciale uitdaging voor jou: de VeggieChallenge! En nu vraag je je misschien af, wat is dat precies? Nou, de Veggie Challenge daagt jou uit, samen met 3000 anderen, om 30 dagen lang minimaal 1 dag in de week minder dierlijke producten te eten dan dat je normaal doet. Dit doen we voor onze eigen gezondheid, het milieu, de dieren en onze medemens. Daarnaast is het voor jezelf een mogelijkheid om creatiever te worden met koken en nieuwe dingen te proberen. Naast dat je stilstaat bij wat je eet en  meer letten op de producten die je koopt. Om ervoor te zorgen dat  iedereen mee kan doen, zijn er verschillende versies en dus een uitdaging die je op jou manier kunt invullen! Je kunt dus op verschillende manieren meedoen, bijvoorbeeld:

•  Je eet normaal  7 dagen per week vlees of vis. Dan daagt de Veggie Challenge jou uit om minimaal 1 dan in de week helemaal vegetarisch te eten!
• Maar eet je nu al 2 dagen vegetarisch per week, en ben je flexitarier, kijk dan of het lukt om minimaal 3 dagen helemaal vleesloos te eten.
• Eet je al vegetarisch? Dan wordt het jou doel om minimaal 1 dag helemaal geen dierlijke producten te eten.

Wil je meedoen? Dan kun je je hier inschrijven! Samen met nu al vele anderen begin je dan op 1 juni of juli (wat voor jou het beste uitkomt) aan deze challenge. Nu kan ik me zo voorstellen dat het voor sommigen echt een uitdaging is om hieraan te beginnen, en misschien wat moeite kost om op te starten. Daarom zijn er op de website veel recepten te vinden, er is een forum om ervaringen te delen en je kunt je vragen stellen aan een voedingsdeskundige. Daarnaast krijg je een maand lang tips en tricks via de email, zoals shop-advies en waar de leukste vegetarische restaurantjes zitten. Natuurlijk zijn er genoeg vegetarische kookboeken, websites en blogs die je kunnen helpen met het zoeken naar recepten. Of kijk even bij de vegetarische recepten op dit blog. Ten slotte kun je door mee te doen aan deze uitdaging super leuke prijzen winnen, denk aan kookboeken, een biologisch groentenabonnement, handige keukenhulpjes en nog veel meer.

Kortom: minder dierlijke producten eten om zo het milieu een handje helpen. Daarnaast een maandje gezond en lekker eten, een nieuwe uitdaging voor jezelf, die je samen met anderen aangaat! Je doet het dus niet alleen. Of maak het nog makkelijker voor jezelf en daag je vrienden en familie ook uit om mee te doen. Laat ten slotte hier af en toe even weten hoe het gaat, ik ben namelijk er benieuwd naar jullie ervaringen. Mijn inschrijving is in ieder geval al binnen en ik begin 1 juni, spannend!