Beginspiration

| Foodblog met gezonde inspiratie voor elke dag |

Category Detox

Detoxmaand terugblik #1

De detox is voorbij en dus is het tijd voor een terugblik. Deze week heb ik extra genoten van het feit dat mijn detox maand erop zit, en afgelopen zondag heb ik letterlijk alles gegeten waar ik zoveel zin in had. Een korte samenvatting: mijn ontbijt bestond uit koffie en een scone, ik lunchte met pizza, at chocoladerozijnen (zoveel zin in) en mijn avondeten bestond uit een burger met friet, mayo en twee happen salade. Alles behalve gezond dus. Gelukkig waren al mijn cravings na deze zondag ook weer compleet verdwenen. De rest van de week at ik 70% detoxproof, en at hier en

Lees meer…

Detox weekoverzicht #4

De detox is voorbij en dus is het hoogtijd voor een detox weekoverzicht. Gisteren was de allerlaatste laatste dag van de vierde week en dus de laatste week van de detox. Het is een heerlijk idee dat mijn alweer 6e detox heb afgerond, en niet meer na hoef te denken over wat wel en niet mag. Ik kan weer de dingen eten waar ik zoveel zin in heb: een bord pasta, een glas wijn, koffie drinken met Vriendje met een taartje erbij. Ondanks dat ik me goed voelde tijdens de detox, en graag dat gevoel blijf vasthouden, was het niet

Lees meer…

Detox weekoverzicht 3

Jaaaaaa, het is zover. Week 3 zit erop en vanaf morgen begin ik aan de laatste week van mijn detox. Ik kan me haast niet voorstellen dat het er alweer bijna op zit. De eerste weken leken niet snel genoeg te gaan, maar nu zijn die vier weken detox alweer bijna voorbij en vind ik het jammer dat de detox er bijna op zit. Nu denk jij misschien? Als je het jammer vindt, waarom ga je dan niet door? Goed punt. Ik heb eraan gedacht om de detox voort te zetten, maar de komende weken heb zoveel leuke dingen gepand,

Lees meer…

Detox weekoverzicht 2

Opeens realiseerde ik mij: vandaag zit ik alweer op de helft van mijn detox. Het aftellen kan beginnen… Yay! Stiekem kijk ik uit naar koffie drinken met vriendlief met een stukje taart erbij (de cranberry pecan pie uit My New Roots bijvoorbeeld), of een dampend bord verse pasta met een glas wijn erbij. Nog twee weken. En dan mag het weer. Ik kan bijna niet wachten. Nu eerst nog twee weken detox en ik begin er nu steeds meer zin in te krijgen. Afgelopen week was mijn kook inspiratie ver te zoeken. Het was een drukke week, waarbij ik weinig thuis

Lees meer…

5x mijn favoriete detox recepten

Vandaag mijn favoriete detox recepten van de afgelopen weken. Week twee van de detox zit er alweer bijna op; een super fijn idee. Dat betekent dat ik al bijna op de helft ben en kan gaan beginnen met aftellen. Nou ja, vanaf zondag dan… Ondanks dat ik vol goede moed aan de detox begon, had ik het afgelopen week toch even lastig. Want, waarom wilde ik zo graag gaan detoxen? De chocolade in de supermarkt lonkt en stiekem heb ik wel zin in een bord pasta. Er waren dingen deze week die ik graag wilde vieren, en dat ging nu zonder glaasje om te

Lees meer…

Zwarte rijst salade met geroosterde wortel

Vandaag schrijf ik niet specifiek over mijn detox, maar wil ik een vraag beantwoorden die de afgelopen tijd vaak aan mij gesteld word, namelijk: hoe maak ik een snelle en gezonde lunch? Daarnaast moet deze lunch vullend genoeg zijn en ook handig om mee te nemen naar bijvoorbeeld werk. Vandaag dus een blog over hoe ik mijn perfecte (meeneem) salade maak, plus een lekker recept voor een zwarte rijst salade met geroosterde wortel. Wanneer ik aan het detoxen ben, of gewoon zin in iets gezonds, dan eet ik graag een salade als lunch en neem ik deze ook mee naar werk. Op andere momenten

Lees meer…

Detox weekoverzicht 1

Jaaaaaaa, de eerste week zit erop. De eerste week van een detox is bij mij nog nooit zo snel voorbij gevlogen. Ook deze keer heb ik mijn dieptepunten gehad (dat hoort erbij), maar verder heb ik ook heerlijk gegeten en voel ik me nu best prima. Het dieptepunt waren voor mij de eerste twee dagen, dat betekende een lichte hoofdpijn, onwijs moe en vooral weinig inspiratie in de keuken. De beste remedie hiervoor is veel water en warme thee drinken, en op tijd naar bed. Die eerste dagen dook ik rond negenen mijn bedje in en kwam hier, na twee

Lees meer…

Pittige zoete aardappel soep met koriander

Ondertussen zit ik op dag vijf van de detox. Deze eerste dagen van de detox vind ik altijd erg lastig. Ik heb constant trek in de dingen die ik nu niet mag eten. Wat die cravings precies zijn, dat is bij mij bij elke detox anders. Nu is het vooral Tony’s karamel-zeezout repen, drop en frietjes met mayonaise. Erg lastig om niet van te snoepen, zoals je begrijpt. Gisteren liep ik langs een restaurant en de geur van zelf gebakken patat rook ik gelijk. Zoo lekker en even ging er door mijn hoofd: zal ik stiekem een frietje eten, ik heb er zoooveeeel zin

Lees meer…

Rode kool salade met venkel 

Ik kwam een briefje tegen, met daarop mijn naam en de eerste keer dat ik de detox volgde en daar stond op: 2011. Eh ja… Dit is het zesde jaar op rij dat ik een detox doe, bizar eigenlijk. Ondertussen ben ik redelijk bedreven geworden in wat ik wel, en niet kan eten. Daarbij zijn er een aantal standaard recepten die ik graag maak. Zo begin ik de detox altijd met een groene sap, en standaard eigenlijk paddenstoelen soep als diner. Verder kijk ik uit naar de rode kool salade als lunch. De eerste dag vliegt voorbij, omdat ik vaak nog

Lees meer…

  • 1 2 7
Close