Beginspiration

| Blog over gezond, puur en bewust eten |

5x inspiratie met pompoen

Het is herfst en dat betekent tijd voor pompoen! Inspiratie nodig? Dat is mooi. Want vandaag schrijf ik een blogje met deze oranje knaller in de hoofdrol. Zodra de eerste bladeren van de bomen beginnen te vallen, krijg ik spontaan trek in pompoen. Afgelopen maand kocht ik een kistje met 8 stuks vol lekkers, en daar geniet ik nog elke dag van.. Onder andere in deze lekkere recepten: Salade Pompoen

Lees meer…

Beginspiration loves it!

Het is vandaag tijd voor iets nieuws.. Een blog hebben is onwijs leuk, verslavend leuk zelfs, maar soms wordt je overspoeld aan toffe nieuwtjes, leuke plekken om te eten, heerlijke recepten die je voorbij ziet komen op andere blogs en gewoon te weinig tijd om overal een blog over te schrijven of het gelijk met jullie te delen… Dus bedacht ik mij: ik plaats een keer in de zoveel tijd (een

Lees meer…

Zelf maken: pompoen puree

Met de korter wordende dagen lijken het aantal recepten waarin pompoen de hoofdrol speelt exponentieel te groeien. Het recept voor pompoen puree is er een die ik al een hele tijd met jullie wilde delen, maar op een of andere manier was het er vorig jaar niet van gekomen. En om nu in de lente of zomer een recept voor pompoen puree online te zetten.. Ik vermoed dat ik jullie

Lees meer…

Chocolade havermout

In de zomer kan ik rustig ontbijten met een kopje thee en een grote kom vers fruit, of een vullende groene smoothie, maar wanneer de dagen korter worden en het in de ochtend nog donker is wanneer ik opsta, verlangt mijn lichaam naar comfort food en warmte.. Van hartig tot zoet; het liefste eet ik alles warm! De lekkere gepocheerde eitjes, geroosterde tomaatjes en warm zuurdesemtoast komt weer terug, samen

Lees meer…

Zoete aardappel tortilla met geitenkaas

Vorige week was ik wat aan het snuffelen in de boekenkast, die ik eigenlijk een keer moet gaan opruimen. De stapel aan kookboeken wordt elke dag groter, niet alleen door de boeken die ik krijg voor mijn blog maar ook omdat ik alle andere er gewoon bij koop. Niet handig! Vooral wanneer je in een appartement woont met niet al te veel kastruimte. Er moeten binnenkort dus keuzes worden gemaakt, en

Lees meer…

Foodhallen Amsterdam

Op 21 oktober gaan de Foodhallen in Amsterdam officieel open en ik kan niet wachten! Vanaf dinsdag kun je in deze oude tramremise gaan proven bij meer dan 21 stands, die samen de eerste ‘indoor foodmarkt’ van Nederland vormen. Deze prachtige locatie is de laatste maanden opgeknapt en veranderd in een foodiecomplex vol lekkers. Je kunt een nachtje blijven slapen in Hotel de Hallen, lekker eten bij grillresto Meat West en

Lees meer…

Lavendel extract

De laatste tijd giet ik het liefste een scheutje lavendel bij mijn zoete baksels. Je leest het goed: een scheutje lavendel! Alweer een tijdje geleden maakte ik namelijk zelf gemaakte lavendel extract. Een super simpel klusje wat gelijk een lekkere smaak geeft aan al je zoete baksels. Eigenlijk is het hetzelfde princiepe als het maken van vanille extract, zoals ik dat hier al deed, maar dan met lavendel. Verslavend lekker!

Lees meer…

Beginspiration’s budget tips (deel 2)

Na mijn morele praatje van gisteren is het vandaag tijd voor een aantal bruikbare tips om ervoor te zorgen dat jij gezonder kunt gaan eten en dat terwijl je op je portemonnee let. Daar gaan we dan.. 1. Planning Het belangrijkste wat ik geleerd heb tijdens mijn 31 dagen zonder geld, is het positieve en praktische effect van een planning op je portemonee. Maak een ruwe planning voor de week, met elke

Lees meer…

Beginspiration’s budget tips

Zoals ik al eerder in mijn 31 dagen zonder geld uitdaging liet zien: gezond eten hoeft helemaal niet duur te zijn. Toch krijg ik vaak de vraag: heb je tips om goedkoop, maar toch gezond te eten? Ik denk het wel. Vandaag een blogje met mijn gedachte achter gezond eten versus op je budget letten. Morgen volgt op Beginspiration een aantal (hopelijk) bruikbare tips om jullie een handje op weg

Lees meer…

Blogger2Meet: De detox editie!

Eind september vond de tweede editie van Blogger2Meet plaats! Een concept wat alweer een tijd geleden is opgericht door Sesanne (The Lion Kitchen) en mijzelf; elke maand organiseren wij een tof event, workshop, diner en/of lunch voor bloggers, met elke keer een nieuwe locatie, nieuwe bloggers en dus veel nieuwe ontmoetingen en toffe gesprekken. Om op deze wijze de gezichten en verhalen achter de blog te leren kennen. Met de herfst voor de

Lees meer…